ГК РФ Статья 299. Приобретение и прекращение права хозяйственного ведения и права оперативного управления 

1. Право хозяйственного ведения или право оперативного управления имуществом, в отношении которого собственником принято решение о закреплении за унитарным предприятием или учреждением, возникает у этого предприятия или учреждения с момента передачи имущества, если иное не установлено законом и иными правовыми актами или решением собственника.

2. Плоды, продукция и доходы от использования имущества, находящегося в хозяйственном ведении или оперативном управлении унитарного предприятия или учреждения, а также имущество, приобретенное унитарным предприятием или учреждением по договору или иным основаниям, поступают в хозяйственное ведение или оперативное управление предприятия или учреждения в порядке, установленном настоящим Кодексом, другими законами и иными правовыми актами для приобретения права собственности.

(см. текст в предыдущей

КонсультантПлюс: примечание.

Открыть полный текст документа

Ст. 296 ГК РФ с Комментариями 2020-2021 года (новая редакция с последними изменениями)

1. Учреждение и казенное предприятие, за которыми имущество закреплено на праве оперативного управления, владеют, пользуются этим имуществом в пределах, установленных законом, в соответствии с целями своей деятельности, назначением этого имущества и, если иное не установлено законом, распоряжаются этим имуществом с согласия собственника этого имущества.

2. Собственник имущества вправе изъять излишнее, неиспользуемое или используемое не по назначению имущество, закрепленное им за учреждением или казенным предприятием либо приобретенное учреждением или казенным предприятием за счет средств, выделенных ему собственником на приобретение этого имущества. Имуществом, изъятым у учреждения или казенного предприятия, собственник этого имущества вправе распорядиться по своему усмотрению.

Комментарий к Ст. 296 ГК РФ

1. Обладателями права оперативного управления могут быть только казенные предприятия и учреждения. Другие субъекты гражданского права могут обладать имуществом на иных основаниях — на праве собственности и хозяйственного ведения (ст. 48 ГК).

С другой стороны, и казенные предприятия, и учреждения не могут обладать имуществом на ином праве, кроме права оперативного управления. В том числе это относится и к тому имуществу, которое приобретено учреждением за счет разрешенной уставом деятельности, что находит свое отражение в судебной практике. Так, Высший Арбитражный Суд РФ указывает: «Пунктом 2 статьи 298 ГК РФ, регулирующим вопрос о распоряжении учреждением имуществом, приобретенным им на доходы от деятельности, осуществляемой в соответствии с учредительными документами, не предусмотрено возникновения у учреждения права собственности на такое имущество» .

———————————
Постановление Президиума ВАС РФ от 28 сентября 2004 г. N 5804/04.

2. Под владением понимается возможность фактического обладания имуществом, под пользованием — возможность извлекать полезные свойства имущества: получать плоды, доходы, осуществлять производство товаров и т.д. Распоряжение — это возможность определять юридическую судьбу вещи: продавать, вносить в уставный капитал, сдавать в аренду, доверительное управление.

Бесплатная юридическая консультация по телефонам:

3. Права владения, пользования и прежде всего распоряжения имуществом у указанных юридических лиц существенно ограниченны по сравнению с иными юридическими лицами. Всего можно выделить четыре категории таких ограничений.

Во-первых, это ограничения на право распоряжения, установленные законом. К ним относятся, в частности, ограничения, установленные Законом об унитарных предприятиях. В ст. 19 указанного Закона определено, что казенное предприятие вправе отчуждать или иным способом распоряжаться принадлежащим ему имуществом только с согласия соответствующего уполномоченного органа. Это может быть соответственно либо Правительство РФ, либо иной уполномоченный федеральный орган исполнительной власти, уполномоченный орган исполнительной власти субъекта Федерации или муниципального образования в зависимости от того, какое публично-правовое образование является собственником имущества учреждения или казенного предприятия.

Уставом казенного предприятия могут быть предусмотрены виды и (или) размеры иных сделок, совершение которых не может осуществляться без согласия собственника имущества такого предприятия (ст. 19 Закона об унитарных предприятиях). Также ограничения установлены и иными законами, регулирующими деятельность учреждений, например Законом РФ «Об образовании».

Во-вторых, учреждения и казенные предприятия владеют, пользуются и распоряжаются имуществом в соответствии с целями своей деятельности. «Казенное предприятие, — гласит Закон, — вправе распоряжаться принадлежащим ему имуществом, в том числе с согласия собственника такого имущества, только в пределах, не лишающих его возможности осуществлять деятельность, предмет и цели которой определены уставом такого предприятия» (ст. 19 Закона об унитарных предприятиях). Кроме того, деятельность казенного предприятия осуществляется в соответствии со сметой доходов и расходов, утверждаемой собственником имущества казенного предприятия.

В-третьих, ограничивают возможности учреждения и казенного предприятия так называемые задания собственника имущества. В ст. 20 Закона об унитарных предприятиях установлено, что собственник имущества казенного предприятия вправе доводить до казенного предприятия обязательные для исполнения заказы на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных или муниципальных нужд.

В-четвертых, учреждение и казенное предприятие владеют, пользуются и распоряжаются имуществом в соответствии с назначением имущества, что определяется его функциями, т.е. использовать имущество можно только по основному назначению. Например, учебный корпус университета может быть использован только для проведения учебных занятий и т.д.

В одном из судебных дел было установлено, что помещения, которые принадлежали учреждению, а именно Государственному комитету Республики Бурятия по статистике, сдавались в аренду с согласия собственника, в связи с чем прокурором был заявлен иск о признании таких сделок недействительными. В судебном акте зафиксировано, что «в случаях, когда распоряжение соответствующим имуществом путем его передачи в арендное пользование осуществляется в целях обеспечения более эффективной организации основной деятельности учреждения, для которой оно создано (в частности, обслуживания его работников и (или) посетителей), рационального использования такого имущества, указанное распоряжение может быть осуществлено учреждением с согласия собственника» .

———————————
Постановление Президиума ВАС РФ от 10 марта 2009 г. N 14128/08.

4. Собственник вправе изъять у казенного предприятия или учреждения имущество при наличии двух условий:

1) имущество является излишним, неиспользуемым или используемым не по назначению;

2) при приобретении имущества не были использованы средства, заработанные самим учреждением или казенным предприятием в рамках разрешенной уставной деятельности.

В судебной практике сложились определенные подходы к пониманию того, какое имущество может быть излишним, либо неиспользуемым, либо используемым не по назначению. Так, по одному из дел Высший Арбитражный Суд РФ отметил следующее: «Как усматривается из материалов дела и установлено судом, по результатам проверки сохранности и использования по назначению федерального имущества, закрепленного на праве оперативного управления за государственными учреждениями, установлено, что данные институты используют переданное им для осуществления уставных задач имущество не по назначению, большую часть помещений сдают в аренду, а также владеют помещениями с превышением установленной нормы на одного человека, определенной Постановлением Правительства Российской Федерации от 05.01.1998 N 3, что свидетельствует о неэффективном использовании федерального имущества» . В другом деле суд нашел основания для изъятия имущества, так как исходил из представленного учебным комбинатом списка обучающихся у него студентов и установленных Жилищным кодексом РФ нормативов жилой площади на одного человека, а также из специфики деятельности образовательного учреждения при определении площади общежития, необходимой для осуществления его уставной деятельности. Помимо этого судом было принято во внимание, что оспариваемым распоряжением нарушена целостность имущественного комплекса, переданного в оперативное управление образовательному учреждению .

———————————
Определение ВАС РФ от 27 июля 2009 г. N 7689/09.

Определение ВАС РФ от 17 ноября 2009 г. N ВАС-14377/09.

5. Имущество изымается у казенного предприятия или учреждения путем принятия собственником индивидуального правового акта, который может быть обжалован в судебном порядке.

Ст. 296 ГК РФ

1. Учреждение и казенное предприятие, за которыми имущество закреплено на праве оперативного управления, владеют, пользуются этим имуществом в пределах, установленных законом, в соответствии с целями своей деятельности, назначением этого имущества и, если иное не установлено законом, распоряжаются этим имуществом с согласия собственника этого имущества.
2. Собственник имущества вправе изъять излишнее, неиспользуемое или используемое не по назначению имущество, закрепленное им за учреждением или казенным предприятием либо приобретенное учреждением или казенным предприятием за счет средств, выделенных ему собственником на приобретение этого имущества. Имуществом, изъятым у учреждения или казенного предприятия, собственник этого имущества вправе распорядиться по своему усмотрению.

Судебная практика по статье 296 ГК РФ.
1.
Решение от 30 апреля 2021 г. по делу № А48-5980/2020 
Арбитражный суд Орловской области (АС Орловской области)


…ред. от 23.06.2015) «О некоторых вопросах, возникающих в судебной практике при разрешении споров, связанных с защитой права собственности и других вещных прав»).
Статьями   296 ,  298 Гражданского кодекса, определяющими права и обязанности собственника и учреждения в отношении имущества, находящегося в оперативном управлении, не предусмотрено сохранение обязанности собственника по содержанию переданного в оперативное …
2. 
Решение от 25 марта 2021 г. по делу № А14-9439/2020 
Арбитражный суд Воронежской области (АС Воронежской области)


…215 ГК РФ имущество, находящееся в муниципальной собственности, закрепляется за муниципальными предприятиями и учреждениями во владение, пользование и распоряжение в соответствии со ст. ст. 294,   296   ГК РФ.
В соответствии с п. 1 ст.   296   ГК РФ учреждение и казенное предприятие, за которыми имущество закреплено на праве оперативного управления, владеют, пользуются этим имуществом …
3. 
Решение от 22 марта 2021 г. по делу № А14-17426/2019 
Арбитражный суд Воронежской области (АС Воронежской области)


…услуг в материалах дела отсутствуют.
Доводы ответчика о том, что истец не направлял ему платежные документы (счета на оплату), отклоняются, поскольку согласно статьям 210, 249,   296 ,  298 ГК РФ, части 2 статьи 39, части 1 статьи 158 ЖК РФ обязанность нести расходы за содержание и текущий ремонт общего имущества многоквартирного дома возникает у …
4. 
Решение от 5 марта 2021 г. по делу № А48-10670/2020 
Арбитражный суд Орловской области (АС Орловской области)


…ресурса, в связи с чем, полагает, что оснований для применения меры ответственности в виде взыскания неустойки не имеется.
В соответствии со ст. ст. 210, 249,   296 ,  298 ГК РФ, ч. 2 ст. 39, п. 2 ст. 153, ст. 155, ч. 1 ст. 158 ЖК РФ обязанность по внесению платы за жилое помещение и …
5. 
Постановление от 4 марта 2021 г. по делу № А05-1586/2020 
Арбитражный суд Архангельской области (АС Архангельской области)


…На основании пункта 1 статьи 216 ГК РФ вещным правом, наряду с правом собственности, являются права хозяйственного ведения (статья 294) и оперативного управления имуществом (статья   296 ).
 Статьёй 294 ГК РФ установлено, что государственное или муниципальное унитарное предприятие, которому имущество принадлежит на праве хозяйственного ведения, владеет, пользуется и распоряжается этим имуществом в пределах, определяемых …
6. 
Решение от 1 марта 2021 г. по делу № А42-9419/2020 
Арбитражный суд Мурманской области (АС Мурманской области)


…помещения с ресурсоснабжающей, управляющей и иной организацией (пункт 12 Постановления Пленума Верховного Суда Российской Федерации от 27.06.2017 № 22).
В силу пункта 1 статьи   296   ГК РФ учреждение и казенное предприятие, за которыми имущество закреплено на праве оперативного управления, владеют, пользуются этим имуществом в пределах, установленных законом, в соответствии с целями своей …
7. 
Постановление от 1 марта 2021 г. по делу № А73-16138/2020 Арбитражный суд Хабаровского края (АС Хабаровского края) — Гражданское

Суть спора: о неисполнении или ненадлежащем исполнении обязательств по договорам возмездного оказания услуг
…соответствии с целями своей деятельности,  назначением этого имущества и, если иное не установлено законом,  распоряжаются этим имуществом с согласия собственника этого имущества  (пункт 1 статьи   296   ГК РФ).  
В соответствии с абзацем вторым пункта 1 постановления Пленума  Высшего Арбитражного Суда Российской Федерации от 23.07.2009 № 64 «О  некоторых вопросах практики рассмотрения споров …
8. 
Решение от 26 февраля 2021 г. по делу № А59-87/2021 
Арбитражный суд Сахалинской области (АС Сахалинской области)


…ГК РФ. Имущество, находящееся в государственной собственности, закрепляется за государственными предприятиями и учреждениями во владение, пользование и распоряжение в соответствии с названным Кодексом (статьи 294,   296   ГК РФ).
Исходя из пункта 1 статьи 125 ГК РФ органами, осуществляющими права собственника от имени Российской Федерации и субъектов Российской Федерации, являются органы государственной власти в …
9. 
Решение от 26 февраля 2021 г. по делу № А37-2651/2020 
Арбитражный суд Магаданской области (АС Магаданской области)


…излишнего, неиспользуемого или используемого не по назначению имущества, закрепленного за учреждением либо приобретенного учреждением за счет средств, выделенных ему собственником, в силу пункта 2 статьи   296   ГК РФ, является правом собственника. Распоряжение спорным имуществом, в том числе его изъятие из оперативного управления, осуществляется по усмотрению собственника. В соответствии с Положением о ТУ Росимущества …
10. 
Решение от 26 февраля 2021 г. по делу № А48-4170/2020 
Арбитражный суд Орловской области (АС Орловской области)


…принадлежащего ему на праве оперативного управления имущества, поддержанию его в безопасном состоянии, в том числе для иных лиц (абзац 5 пункта 1 статьи 216, статьи   296   и 298 Гражданского кодекса Российской Федерации, пункт 4 постановления Правительства Российской Федерации от 05.01.1998 N 3 «О порядке закрепления и использования находящегося в федеральной собственности …

Статья 296 ГК РФ. Право оперативного управления

Оглавление

Ч.1 статьи 296 ГК РФ

Ч.2 статьи 296 ГК РФ

Комментарии к статье

Постатейный комментарий к Гражданскому кодексу Российской Федерации. Часть первая (Гришаев С.П., Богачева Т.В., Свит Ю.П.) (Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2019)

Сделки, представительство, исковая давность: Постатейный комментарий к статьям 153 — 208 Гражданского кодекса Российской Федерации (отв. ред. А.Г. Карапетов) («М-Логос», 2018)

Общие положения об обязательствах: Учебное пособие (Хохлов В.А.) («Статут», 2015)

Гражданский кодекс Российской Федерации. Постатейный комментарий к разделу III «Общая часть обязательного права (под ред. Л.В. Санниковой) («Статут», 2016)

Путеводитель. Что нужно знать об обязательствах (КонсультантПлюс, 2020)

Путеводитель. Договоры и сделки (КонсультантПлюс, 2020)

Постановление Пленума Верховного Суда РФ от 23.06.2015 N 25 «О применении судами некоторых положений раздела I части первой Гражданского кодекса Российской Федерации»

Может ли организация требовать от органа местного самоуправления компенсации стоимости произведенных ею улучшений имущества, которым она пользуется по праву оперативного управления?

Согласно п 1 ст 296 ГК РФ учреждение, которому чужая собственность принадлежит на праве оперативного управления, может владеть пользоваться и распоряжаться ею. Осуществляется такое владение только в рамках, установленных законом, и согласно назначению переданного имущества и указаниями собственника (ст 296 ГК РФ). При этом заниматься организация может только той деятельностью, для которой создавалась. Только с согласия собственника, владеющая зданием организация может как-либо отчуждать или по-иному распоряжаться вверенным имуществом. Владеющая муниципальным имуществом организация, согласно ФЗ от 14.11.2002 N 161-ФЗ, может распоряжаться им только с согласия органа местного самоуправления. Отсюда следует вывод, что производить неотделимые улучшения (ремонт) имущества , которым организация владеет на праве оперативного управления, она может только получив одобрение со стороны органа местного самоуправления. Действующее законодательство не регулирует вопрос о компенсации казенному учреждению, произведенных им неотделимых улучшений имущества, которое находится у него на праве оперативного управления. Однако существуют правила ГК РФ, которые распространяются на неурегулированные законодательством или договором отношения. И, согласно этим правилам, в спорных случаях применяются обычаи делового оборота или схожие нормы гражданского права (ст 6 ГК РФ). Требуя компенсации за произведенные неотделимые улучшения здания, организация им владеющая, проводит аналогию с отношениями, связанными с арендой. Но согласно позиции судей, на отношения между организацией, использующей имущество на праве оперативного управления и собственником этого имущества положения об аренде не распространяются. Поэтому аналогия в этом случае не применяется. Следовательно, организация не может требовать компенсации затрат на произведенные ею улучшения имущества от органа местного самоуправления, если она владеет этим имуществом по праву оперативного управления. Она может либо заключить соглашение с собственником, прежде чем производить улучшения, о том, что он берет на себя обязательство или часть обязательства по их оплате, либо произвести ремонт за свой счёт.

Может ли медицинское учреждение, владеющее зданием на праве оперативного управления, передать часть неиспользуемых помещений в аренду не связанной с медициной организации?

На здание, которым оно пользуется на основании права оперативного управления, у мед. учреждения есть права. Они определяются в соответствии со ст 296 ГК РФ. Согласно п 1 ст 296 ГК РФ учреждение, за которым закреплено имущество на праве оперативного управления, может им владеть, пользоваться и распоряжаться, но в установленных пределах. Пользоваться таким зданием можно лишь по его назначению и в рамках деятельности, которой занимается учреждение. Распоряжаться же только с согласия собственника. По ФЗ от 30.03.1999 N 52-ФЗ в зависимости от осуществляемой деятельности, организации выполняют соответствующие требования санитарного законодательства. Согласно этому закону при эксплуатации общественных зданий, коим является медицинское заведение, должны обеспечиваться безопасные условия для людей, и проводиться санитарные и профилактические мероприятия. К организациям, связанным с медициной, есть к тому же и дополнительные санитарно-эпидемиологические требования, утвержденные главным санитарным врачом РФ. СанПиН 2.1.3.2630-10 дает конкретные указания по размещению лечебных организаций на территории учреждения. И, согласно этим требованиям, на участке лечебно-профилактической организации не могут располагаться здания организаций, не связанных с ней по функциям. То есть, по нормам, на территории медицинского учреждения может находится, например, аптека, так как её деятельность взаимосвязана с медициной. Неиспользуемые медицинским учреждением помещения нельзя передать в аренду фирме, осуществляющей деятельность не связанную с медициной, даже при получении на это согласия собственника. За нарушение норм, обеспечивающих санитарно-эпидемиологическое благополучие граждан, предусмотрена административная ответственность.

Статья 299 ГК РФ. Приобретение и прекращение права хозяйственного ведения и права оперативного управления

1. Право хозяйственного ведения или право оперативного управления имуществом, в отношении которого собственником принято решение о закреплении за унитарным предприятием или учреждением, возникает у этого предприятия или учреждения с момента передачи имущества, если иное не установлено законом и иными правовыми актами или решением собственника.

2. Плоды, продукция и доходы от использования имущества, находящегося в хозяйственном ведении или оперативном управлении унитарного предприятия или учреждения, а также имущество, приобретенное унитарным предприятием или учреждением по договору или иным основаниям, поступают в хозяйственное ведение или оперативное управление предприятия или учреждения в порядке, установленном настоящим Кодексом, другими законами и иными правовыми актами для приобретения права собственности.

3. Право хозяйственного ведения и право оперативного управления имуществом, если иное не предусмотрено настоящим Кодексом, прекращаются по основаниям и в порядке, предусмотренным настоящим Кодексом, другими законами и иными правовыми актами для прекращения права собственности, а также в случаях правомерного изъятия имущества у предприятия или учреждения по решению собственника.

См. все связанные документы >>>

1. Право хозяйственного ведения и право оперативного управления возникают на основании акта собственника о закреплении имущества за унитарным предприятием или учреждением, а также в результате приобретения унитарным предприятием или учреждением имущества по договору или иному основанию. Указанные права возникают у предприятия или учреждения с момента передачи имущества, если иное не установлено законом и иными правовыми актами или решением собственника. Момент передачи имущества подтверждается актом приема-передачи. Поскольку указанные права являются вещными, право хозяйственного ведения и право оперативного управления на недвижимое имущество возникают с момента их государственной регистрации. Собственник, передав во владение унитарному предприятию имущество, не вправе распоряжаться этим имуществом независимо от наличия или отсутствия согласия предприятия.

2. Пункт 2 комментируемой статьи определяет правила приобретения права хозяйственного ведения и права оперативного управления в отношении плодов, продукции, доходов, а также иного имущества, которое поступает субъектам указанных прав по иным основаниям, нежели передача учредителем-собственником имущества предприятия или учреждения. На указанные случаи распространяются положения гл. 14 ГК о приобретении права собственности, поскольку основания приобретения имущества в собственность, хозяйственное ведение и оперативное управление сходны.

3. Пункт 3 устанавливает, что прекращение права хозяйственного ведения и права оперативного управления производится по основаниям и в порядке, которые предусмотрены для прекращения права собственности, то есть на эти отношения распространяются правила гл. 15 ГК. Кроме того, предусматривается специальное основание прекращения права оперативного управления — правомерное изъятие имущества у унитарного предприятия или учреждения по решению собственника.

Статья 296 ГК РФ 2016-2019. Право оперативного управления . ЮрИнспекция

ГРАЖДАНСКИЙ КОДЕКС — Глава 19. ПРАВО ХОЗЯЙСТВЕННОГО ВЕДЕНИЯ, ПРАВО ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ

Статья 294. Право хозяйственного ведения

Статья 295. Права собственника в отношении имущества, находящегося в хозяйственном ведении

Статья 296. Право оперативного управления

Статья 297. Распоряжение имуществом казенного предприятия

Статья 298. Распоряжение имуществом учреждения

Статья 299. Приобретение и прекращение права хозяйственного ведения и права оперативного управления

Статья 300. Сохранение прав на имущество при переходе предприятия или учреждения к другому собственнику

Комментариев нет.

Определение управления операциями

Что такое управление операциями?

Операционный менеджмент (OM) — это управление бизнес-практиками для создания максимально возможного уровня эффективности в организации. Он связан с максимально эффективным преобразованием материалов и рабочей силы в товары и услуги, чтобы максимизировать прибыль организации. Команды управления операциями пытаются сбалансировать затраты с доходами для достижения максимально возможной чистой операционной прибыли.

Ключевые выводы

• Операционный менеджмент — это управление бизнес-практиками для создания максимально возможного уровня эффективности в организации.
• Операционный менеджмент занимается максимально эффективным преобразованием материалов и рабочей силы в товары и услуги.
• Специалисты по управлению корпоративными операциями стараются сбалансировать затраты с выручкой, чтобы максимизировать чистую операционную прибыль.

Общие сведения об управлении операциями

Операционное управление предполагает использование ресурсов персонала, материалов, оборудования и технологий.Операционные менеджеры приобретают, разрабатывают и доставляют товары клиентам, исходя из потребностей клиентов и возможностей компании.

Управление операциями решает различные стратегические вопросы, включая определение размера производственных предприятий и методов управления проектами, а также реализацию структуры сетей информационных технологий. Другие операционные вопросы включают управление уровнями запасов, включая уровни незавершенного производства и приобретение сырья, контроль качества, обработку материалов и политику технического обслуживания.

Операционное управление предполагает изучение использования сырья и обеспечение минимального количества отходов. Операционные менеджеры используют многочисленные формулы, такие как экономическая формула количества заказа, чтобы определить, когда и насколько велик складской заказ для обработки и сколько запасов держать в наличии.

Сочетание понимания и координации работы компании играет ключевую роль в том, чтобы стать успешным операционным менеджером.

Операции и управление цепочками поставок

Важнейшая функция управления операциями связана с управлением запасами в цепочке поставок.Чтобы быть эффективным профессионалом в области управления операциями, нужно уметь понимать процессы, которые необходимы для того, что делает компания, и заставлять их работать и работать вместе безупречно. Координация, необходимая для эффективной настройки бизнес-процессов, требует глубокого понимания логистики.

Профессионал по управлению операциями понимает местные и глобальные тенденции, потребительский спрос и доступные ресурсы для производства. Управление операциями обеспечивает своевременное и экономичное приобретение материалов и использование рабочей силы, чтобы оправдать ожидания клиентов.Уровни запасов контролируются, чтобы гарантировать наличие чрезмерных количеств. Оперативное управление отвечает за поиск поставщиков, которые поставляют соответствующие товары по разумным ценам и имеют возможность доставить товар в случае необходимости.

Еще один важный аспект управления операциями — это доставка товаров покупателям. Это включает обеспечение доставки продукции в согласованные сроки. Управление операциями также обычно сопровождает клиентов, чтобы гарантировать, что продукты соответствуют требованиям качества и функциональности.Наконец, операционное управление учитывает полученные отзывы и распределяет соответствующую информацию по каждому отделу для использования в улучшении процессов.

Особые соображения

Операционные менеджеры участвуют в координации и разработке новых процессов при переоценке существующих структур. Организация и продуктивность — два ключевых фактора в работе менеджера по операциям, и работа часто требует универсальности и новаторства.

MBA в области управления операциями может дать кому-то глобальное видение тенденций в отрасли и осведомленность о любых финансовых правилах и политической неопределенности, которые могут повлиять на организацию.Это также дает кому-то твердое представление о присущих ему сложностях и инструментах, необходимых для того, чтобы хорошо реагировать на изменения.

Часто задаваемые вопросы

Какова цель управления операциями (OM)?

Операционный менеджмент связан с наиболее эффективным контролем производственного процесса и бизнес-операций и включает в себя установленные компанией практики для повышения эффективности производства.

Какие бывают системы ОМ?

В основе современного управления операциями лежат четыре теории: редизайн бизнес-процессов (BPR), реконфигурируемые производственные системы, шесть сигм и бережливое производство.BPR ориентирован на анализ и разработку рабочего процесса и бизнес-процессов внутри компании. Цель BPR — помочь компаниям кардинально реструктурировать организацию путем разработки бизнес-процессов с нуля. Реконфигурируемые производственные системы предназначены для ускоренного изменения структуры, аппаратных и программных компонентов. Это позволяет системам быстро адаптироваться к мощности, с которой они могут продолжать производство, и к тому, насколько эффективно они функционируют в ответ на рыночные или внутренние изменения системы.Шесть сигм — это подход, ориентированный на качество. Слово «шесть» относится к контрольным пределам, которые находятся на уровне шести стандартных отклонений от среднего нормального распределения. Инструменты, используемые в процессе шести сигм, включают диаграммы тенденций, расчеты потенциальных дефектов и другие соотношения. Бережливое производство — это систематическое устранение отходов в производственном процессе. Эта теория рассматривает использование ресурсов по любой причине, кроме создания ценности для клиентов, как расточительное, и стремится максимально сократить бесполезные траты ресурсов.

Какой пример управления операциями?

Операционный менеджмент превалирует в секторе здравоохранения. В нынешней системе здравоохранения чрезмерно используется дорогостоящее, технологичное и неотложное лечение. Высокие затраты на лечение часто остаются некомпенсированными из-за незастрахованных пациентов. Преобладание услуг в дорогих условиях ложится бременем на налогоплательщиков, держателей медицинского страхования и сами медицинские учреждения.

Что такое операционный менеджмент? | TopMBA.com

Управление операциями — это область, которую иногда могут неправильно понять из-за ее междисциплинарного характера. Тем не менее, его функции являются опорой бизнеса во всем мире, и успех часто может лежать прямо на его плечах. Программа MBA в области управления операциями является распространенной специализацией ведущих бизнес-школ мира. Итак, что такое управление операциями и что делает хорошим операционным менеджером?

Что включает в себя операционное управление?

Операционный менеджмент в основном занимается планированием, организацией и контролем в контексте производства, производства или предоставления услуг.Таким образом, он ориентирован на доставку, гарантируя, что организация успешно превращает входы в выходы эффективным образом. Сами ресурсы могут представлять собой что угодно, от материалов, оборудования и технологий до человеческих ресурсов, таких как персонал или рабочие.

Примерами типов обязанностей или должностей специалиста, которые сюда входят, являются закупки (приобретение товаров или услуг из внешних источников), управление отношениями с участниками процессов и повышение устойчивости компании в отношении использования ими ресурсов.

Есть два ключевых термина, которые могут помочь ответить на вопрос о том, что более точно представляет собой управление операциями: управление цепочкой поставок и логистика . Управление операциями имеет прочную основу в обеих областях. Например, понимание глобальных тенденций в управлении цепочкой поставок для удовлетворения спроса клиентов часто имеет решающее значение. Что касается логистики, то осторожное и продуманное использование ресурсов, а также экономическая эффективность становятся все более важными в эпоху, когда ресурсы часто могут быть в дефиците, а ожидания клиентов резко возросли.

Навыки, необходимые операционному менеджеру

Существуют четкие параллели между навыками, необходимыми для эффективного управления операциями, и навыками, необходимыми как в логистике, так и в управлении цепочками поставок. Отличные организационные способности имеют решающее значение для успешного повышения эффективности и повышения производительности в качестве операционного менеджера.

Необходимо уметь понимать последовательность процессов внутри компании, чтобы обеспечить их бесперебойное выполнение, и в этом смысле роль напрямую связана с управлением цепочкой поставок.Между тем, координация, задействованная в настройке этих процессов на практике, представляет собой логистику; сочетание понимания и координации работы компании имеет ключевое значение для того, чтобы стать успешным операционным менеджером.

MBA в области управления операциями

MBA в области управления операциями или специализация в смежной области, такой как логистика или управление цепочками поставок, должны помочь студентам войти в отрасль, развивая необходимый набор навыков или помочь тем, кто уже работает в отрасли чтобы расширить свои знания и стать лидером в бизнесе.

Изучение MBA в области управления операциями обычно предлагает глобальный взгляд на отраслевые тенденции и понимание любых финансовых правил или политической неопределенности, которые могут повлиять на организацию. Управление рисками, понимание присущих отрасли сложностей и своевременное реагирование на изменения будут серьезным вниманием для студентов во время обучения.

Подчеркивание важности стратегического мышления также является краеугольным камнем многих ведущих программ по управлению операциями, что должно позволить выпускникам гарантировать, что их организация опережает конкурентов.

Ссылки на управление цепочкой поставок, выделенные вариантами курса

MIT Sloan предлагает двойную степень в своей инженерной школе, подчеркивая ее взаимосвязь с другими дисциплинами. По истечении двух лет выпускники покидают программу Leaders for Global Operations (LGO) со степенью MBA и MSc. У курса есть множество партнеров компании в области глобальных операций и производства, которые организуют посещения заводов и предоставляют возможности для шестимесячного сегмента стажировки в рамках программы.Действительно, 61 процент студентов 2018 года нашли работу в аспирантуре через сеть LGO из списка, включающего Boeing и American Industrial Partners (AIP).

Британская школа бизнеса Cass Business School предлагает специализированные магистерские программы по управлению глобальной цепочкой поставок (GSCM). Годичный курс объединяет управление операциями с пониманием стратегической цепочки поставок, глобальных закупок, устойчивости бизнеса и финансов.

Контекстуализация роли операционного менеджера

Операционный менеджер может выходить за рамки отраслей, поэтому точные должностные функции могут варьироваться в зависимости от компании, в которой вы работаете.На базовом уровне два основных потока, к которым может принадлежать операционный менеджер, можно свести к компаниям, сосредоточенным на производстве и производстве, или к тем, которые предоставляют услуги.

Роли в управлении операциями, скажем, в фармацевтической компании подпадают под категорию производства. Планирование и координация использования ресурсов для обеспечения того, чтобы продукты были спроектированы, созданы и отправлены в больницы, в аптеку и т. Д., Чтобы гарантировать не только подготовку этих продуктов, но и их доступность для клиентов.

Между тем, в авиакомпании часто операционный менеджер сосредоточен на услугах — перевозке пассажиров и / или грузов из одного места в другое.

Кроме того, вполне вероятно, что сфокусированность производства на поставке материального продукта будет включать меньше прямого контакта с клиентами, чем роль службы.

Эти примеры иллюстрируют четкое различие между ролями операционного менеджера в двух разных отраслях.

Однако в действительности большинству компаний нелегко вписаться в ту или иную категорию во всей своей деятельности.Автомобильная компания не просто производит автомобили, но и обслуживает их. Кафе, где подают кофе, легко может производить и собственный кофе. Есть также так называемые квази-производственные организации , которые больше похожи на производственные фирмы, но явно предоставляют такие услуги, как автоматизированный склад для отправки товаров.

Чем больше анализируется вопрос о том, что такое операционное управление, тем больше видится, насколько важной может быть позиция для любой данной компании, будь то маленькая или большая.Могут быть сильные совпадения с управлением цепочкой поставок, логистикой или инжинирингом, но есть много других отраслей и областей, где операционные функции и навыки эффективного операционного менеджера сильно связаны с устойчивым успехом организации.

Введение в операционное управление продуктами и услугами: обзор и ресурсы

Авторские права, Картер Макнамара, MBA, PhD

Перед чтением этого раздела вы можете прочитать о взаимосвязи Между управлением цепочкой поставок, операциями, качеством, взаимоотношениями с клиентами и Обслуживание клиентов.

Разделы этой темы включают

Введение в управление операциями (OM)

Что такое операционный менеджмент (OM)?
Различные определения
Что такое товары и услуги?

Роли в управлении операциями

Особые роли в управлении операциями
Главный операционный директор
Операционный менеджер

Что такое операционная система?

Что такое операционные системы?
Что такое система?
Что такое операционная система?
Согласование со стратегическим планированием

Системы планирования операций

Этап 1: Планирование операционных систем
Планирование продуктов / услуг
Планирование мощностей
Планирование производственных мощностей и компоновки
Планирование заданий и работ
Управление рабочими потоками

Планирование операций, инвентаризация и контроль качества

Этап 2: Планирование операций, инвентаризация и контроль качества
Производство и планирование
Управление цепочкой поставок и управление запасами
Дизайн услуг
Контроль качества

Управление производительностью

Этап 3: Управление производительностью
Что такое производительность?
Методы измерения и повышения производительности

Общие ресурсы

Также учтите

Продукт и Разработка услуг
Все о клиенте Сервис
Связанные темы библиотеки

Что такое управление операциями (OM)?

Различные определения

Управление операциями фокусируется на тщательном управлении процессами производства и распространять товары и услуги.Большое внимание уделяется эффективности и эффективность процессов. Поэтому управление операциями часто включает содержательное измерение и анализ внутренних процессов.

В конечном итоге, характер того, как управление операциями осуществляется в организации. очень сильно зависит от характера продуктов или услуг в организации, например, сельское хозяйство, горнодобывающая промышленность, строительство или общие услуги. Здесь некоторые дополнительные перспективы на поле.

• «Операционный менеджмент в основном занимается планированием, организацией и надзор в контексте производства, изготовления или предоставления услуг.»- TOPMBA
• «Операционный менеджмент — это сфера управления, связанная с проектированием. и контроль производственного процесса и реорганизация бизнес-операций в производстве товаров или услуг ». — Википедия:

Что такое товары и услуги?

По сути, продукт — это реальное предложение покупателю, тогда как услуга это нематериальное предложение. Первый обычно представляет собой разовый обмен на стоимость. Напротив, услуга обычно требует более длительного периода времени.

Ценность продукта заложена в самом материальном предложении, например, в баллончике с краской или штанах. Напротив, стоимость услуги часто исходит из конечной выгоды, которую клиент получает от времени, пока пользуясь сервисом.

Кроме того, заказчик часто оценивает стоимость услуги на основе качество взаимоотношений между поставщиком и заказчиком при использовании обслуживание.

Википедия упоминает, что существуют определенные различия между промышленными товарами и услугами, в том числе, что услуги могут иметь одновременное (в данный момент) производство и потребление, скоропортящиеся (нет управления запасами), владение (владение услуги не принадлежит заказчику) и материальность (это сложно оценить).Эти функции усложняют управление операциями. в услугах.

Разница Между продуктом и услугой
6 Ключ Различия между услугами и продуктами

Особые роли в управлении операциями

Главный операционный директор

«Главный операционный директор (COO), также называемый главным операционным директором, одна из высших руководящих должностей в организации, включающая часть «C-Suite». Главный операционный директор отвечает за ежедневную работу компании, [1] и обычно отчитывается перед высшим руководителем, обычно главный исполнительный директор (CEO)… Главный операционный директор обычно является вторым в команде в фирме, особенно если высшим руководителем является председатель и ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР. «Википедия
Главный операционный Сотрудник (COO)
All About COOs (Главный Операционные руководители)
Неправильно понятая роль главного операционного директора

Операционный менеджер

Полезное определение роли операционного менеджера взято из Investopedia:

• «Операционный менеджмент — это администрирование деловой практики. для создания максимально возможного уровня эффективности в организации.
• Операционный менеджмент занимается преобразованием материалов и рабочей силы в товары и услуги максимально эффективно.
• Специалисты по управлению корпоративными операциями пытаются уравновесить затраты с выручка для максимизации чистой операционной прибыли ».

Они контролируют разработку и поставку продукции, управление запасами и цепочкой поставок, оперативное укомплектование персоналом и разработка рабочих мест, а также производство. Они наблюдают за организацией ключевые операции и, следовательно, они обычно имеют широкий и стратегический взгляд на организация.Конкретные обязанности роли зависят от характера продукта. и услуги, которые компания производит и предоставляет, например, в сельском хозяйстве, промышленность или строительство.
Операции Менеджмент
Роль Операционного Менеджера
Операции Описание должности менеджера
Операции Описание должности менеджера
What Обязанности операционного менеджера?

Что такое операционные системы?

Может показаться ошеломляющим читать о многочисленных мероприятиях, связанных с управление операциями.Интересно, где они вписываются в организацию? Как они связаны? Здесь очень полезно системное представление.

Что такое система?

Проще говоря, система — это организованный набор частей, которые высоко интегрированы для достижения общей цели. Система имеет различные входы, которые проходят через определенные процессы для получения определенных результатов, которые вместе обеспечивают общая желаемая цель для системы.

Например, автомобиль — это система.Его входы — бензин, водитель, рулевой механизм, шины, а также различные трубки, трубы и электрика шнуры. Процессы системы — это когда они работают вместе, чтобы сжечь бензин, в результате чего система выводит шины и рулевое управление как водитель предпочитает. Желаемая цель всей системы — очень полезный автомобиль.

Что такое операции Система?

Основными видами деятельности в управлении операциями является система — все они интегрированы и согласованы друг с другом.Работа менеджера по эксплуатации заключается в обеспечении все они эффективно и результативно работают вместе, чтобы производить желаемая цель полезных товаров и услуг для покупателей.

Взгляните на эту диаграмму системы всей организации. Обратите внимание на различные входы, которые обрабатываются для получения определенных результатов и результатов (желаемых целей).

Операционная система включает, например:

1. Исходные данные — например, опыт, передовой опыт, финансирование, оборудование, помещения и технологий, а также отзывы клиентов и общую организацию стратегические приоритеты
2. Процессы — такие как планирование (мощность, проектирование продуктов и услуг, производство, помещения, рабочие места, инвентарь, контроль качества и т. д.) и управление производительностью производить качественную продукцию и услуги
3. Продукция — качественная продукция и услуги
4. Результаты — очень довольные клиенты

Отзывы клиентов следует постоянно собирать и рассматривать как вход в процессы планирования разработки и производства товаров и услуги. Таким образом, операционная система действительно представляет собой повторяющийся цикл. результатов, которые, в свою очередь, влияют на исходные данные для следующего раунда системы.

Согласование операционных систем со стратегическим Планировка

Обратите внимание, что одним из входов в операционную систему являются стратегические приоритеты. организации. Очень важно, чтобы операционная система была тесно интегрирована и согласованы с целью (миссией) и приоритетами (стратегическими целями) организации. В противном случае система будет работать не так эффективно. так, как это должно быть. Чтобы система работала так эффективно, как должна Должно быть, внутри системы должны быть тесно интегрированные и выровненные части.

Этап 1: Системы планирования операций

Планирование продуктов / услуг

Планирование продуктов и услуг (выходы системы) включает: исследование рынка до:

• Уточнение потребностей и желаний потенциальных групп (рыночных ниш) клиентов, а также то, как эти потребности и желания могут быть удовлетворены с помощью определенных продуктов и Сервисы.
• Разъяснить, как лучше всего предоставлять новые продукты и услуги тем, кто целевые рынки.
• Определите конкурентов, а также потенциальных сотрудников.
• Предложите лучшие условия ценообразования на товары и услуги.
• Предложите, как лучше всего рекламировать и продвигать эти группы клиентов.

Результаты этого исследования позволяют составить спецификацию продукта или услуги. Также могут быть выполнены различные технико-экономические обоснования и, возможно, прототип, для уточнения описания товара или услуги. См. Продукт
и Развитие услуг

Спецификация может быть дополнительно расширена за счет добавления информации о затратах. для разработки и производства продукта или услуги, включая сотрудников, объекты и менеджмент.Эта информация часто включается в бизнес-план. (Этот информацию также иногда называют бизнес-стратегией.)
Все о бизнесе Планировка

Планирование мощностей

Планирование мощностей включает определение количества результатов (продуктов или сколько услуг) будет производиться и как часто. Это включает в себя прогнозирование, или прогнозирование спроса на эти результаты. Предыдущее исследование рынка здесь будет очень полезно. Есть множество других инструментов, которые могут быть полезны, также.
Четыре Шаги для прогнозирования общего рыночного спроса
Как Как выбрать правильный метод прогноза
What такое прогнозирование спроса и как оно может помочь вашему бизнесу?
Что Лучшие программные инструменты для планирования спроса на 2019 год?

Полезный метод планирования для обеспечения учета многих возможных влияний сценарное планирование, в том числе с учетом различных внешних движущих сил это могло иметь сильное влияние.
Вождение Силовые воздействия для сканирования окружающей среды в стратегическом планировании

Также может быть полезно нанять эксперта, обладающего знаниями о разработке конкретный продукт или услугу.
Как записаться Успешно наймите и работайте с отличным консультантом

Результаты планирования должны давать оценки необходимых входов для производить продукт или услугу, включая виды необходимых знаний, суммы определенных видов материалов, какие технологии использовать и т. д.

Планировка помещений и планировка

Это одна из самых важных операций в управлении операциями, а не только потому что они лежат в основе и способствуют очень эффективной и эффективной деятельности эффективно производить продукты и услуги, но также потому, что объекты и их обслуживание также является одним из самых дорогих.К счастью, есть множество полезных статей о том, как добиться этого в управлении операциями.
Отношения Между компоновкой завода и погрузочно-разгрузочными работами
Завод Компоновка и транспортировка материалов
Введение в проектирование производственных помещений и погрузочно-разгрузочные работы
The Ultimate Контрольный список для управляющего производством

Работа и дизайн работы

Бизнес Словарь определяет оформление работы как:

• «Устройство на рабочем месте, целью которого является преодоление отчуждение сотрудников и неудовлетворенность работой, возникающие из-за механических и повторяющиеся задачи на рабочем месте.Рабочий дизайн используется организациями для повышения производительности, предлагая сотрудникам неденежные вознаграждения, такие как удовлетворение от большего чувства личных достижений. Также называется работой дизайн »

Из Википедии:

• «Дизайн задания (также называемый рабочим планом или планом задания) является основным функция управления человеческими ресурсами и связана со спецификацией содержания, методов и взаимосвязи рабочих мест, чтобы удовлетворить технологические и организационные требования, а также социальные и личные требования должностного лица или сотрудника.«

Работа Дизайн
Рабочий дизайн (Википедия)
Рабочий дизайн в организационном контексте
Принципы хорошего рабочего дизайна

Управление рабочим процессом

«Управление рабочим процессом создает и оптимизирует пути для данных, чтобы завершить элементы в данном процессе. Управление рабочим процессом включает составление схемы рабочего процесса в идеальном состоянии, поиск повторяющихся задач, автоматизация процесса и выявление узких мест или областей для улучшения.» поцелуй

Карта отображает поток действий в системе, включая его входные данные, процессы, выходы и результаты. Иногда их также называют как карты процесса управления операциями. (Этот метод лежит в основе бизнес Подход к реинжинирингу процессов.)

Рабочий процесс
Что Следует ли включать в карту процесса управления операциями?
9 эффективных примеров рабочего процесса Для умных команд в 2019 году

Этап 2: Планирование операций, инвентаризация и Контроль качества

Производство и Планирование

Планирование производства

Это часть процессов в операционной системе, в которой преобразуются входные данные. в желаемый продукт или услугу.Соображения включают, например:

• Существуют ли в настоящее время или скоро доступные технологии, которые могут ускорить производство?
• Есть ли лучшие практики, предлагаемые различными экспертами в отношении продукта? или сервис?
• Можно ли купить компоненты продукта как есть или в готовом виде?
• Какие компоненты в целом необходимы для производства продукта или услуги?
• Какие затраты связаны с разработкой и производством продукта? или сервис?
• Каковы предполагаемые потребности клиентов в следующие шесть месяцев? 12 месяцы? 18 месяцев? Эти оценки определяют планирование производства. виды деятельности.

Это мероприятие также включает в себя разработку подробной карты необходимых мероприятий. для получения, сборки, интеграции и тестирования продукта или услуги, прежде чем они будут предоставляется клиентам.
Что делает хорошее производство План?
Что Необходимо учитывать при планировании производства?
Производство Планирование производства
Планировка

Планирование

Критическое действие для обеспечения высокой эффективности операционной системы и эффективным является координация (планирование) сроков организации мероприятий, контролировать и оптимизировать оборудование, людей и производственную деятельность.Планирование оказывает большое влияние на производительность системы.
Планирование (производственные процессы)
Производство Подходы к календарному планированию для управления операциями
Планирование (в управлении операциями)

Управление цепочкой поставок и Управление запасами

Управление цепочкой поставок

«В бизнесе и финансах цепочка поставок — это система организаций, людей, действия, информация и ресурсы, связанные с перемещением продукта или услуги от поставщика к покупателю.»Википедия

«Управление цепочкой поставок (SCM) — активное управление цепочкой поставок. деятельность по максимальному увеличению ценности для клиентов и достижению устойчивой конкурентной преимущество. Он представляет собой сознательные усилия компаний цепочки поставок по развитию и управлять цепочками поставок наиболее эффективным и действенным способом. Поставка сетевые действия охватывают все: от разработки продукта, поиска, производства, и логистики, а также информационные системы, необходимые для координации этих виды деятельности.» Поставка Цепной ресурсный кооператив

Руководство в управление цепочкой поставок для любой организации: обзор и ресурсы
What is Supply Chain Management (SCM)
CSCMP Определения и глоссарий управления цепочками поставок

Смерть управления цепочкой поставок
Что Являются ли основные проблемы цепочки поставок?
Семь смертных грехов цепочки поставок

Управление запасами

Товарно-материальные запасы включают необработанные материалы, готовую продукцию, материалы и незавершенное производство.Управление запасами — это часть управления цепочкой поставок, которая контролирует инвентарь от производителей до склада, где они продаются. Там должен быть очень тщательный баланс между размером инвентаря сравниваемых предметов к фактическому уровню их продаж. Слишком много предметов в инвентаре означает их стоимость своевременно не возмещаются со своих продаж. Это также может означать высокий затраты на хранение. Недостаточное количество предметов означает, что организация не может удовлетворить спрос клиентов, что приведет к потере дохода.
Что такое управление запасами?
Что такое управление запасами?

Your Essential Руководство по эффективному управлению запасами + 18 методов, которые необходимо знать
3 Проблемы управления запасами и как их избежать
5 Общая инвентаризация Ошибки и как их избежать

Сервис-дизайн

В прошлом ожидалось, что организация предоставит продукт или услугу клиента, а затем эта транзакция была выполнена — действие было выполнено, чтобы клиент.Заказчик был более или менее во власти организации.

Сегодня ситуация кардинально меняется. У клиентов гораздо более широкий выбор организации, продукты и услуги на выбор, и они могут получить к ним доступ немедленно. Клиенты также могут получить доступ к многочисленным источникам полезных мнений или отзывы о товаре или услуге еще до их покупки. Таким образом, это как никогда важно, чтобы организации оставались очень хорошими в привлечении, удовлетворение и удержание клиентов.Для этого требуется тщательно спроектированная и реализованная план обслуживания клиентов.

Сервис-дизайн »- это деятельность по планированию и организации людей, инфраструктуры, коммуникационные и материальные компоненты услуги с целью повышения ее качества и взаимодействие между поставщиком услуг и его клиентами. Услуга дизайн может служить способом информирования об изменениях существующей службы или создания полностью новая услуга ». Википедия
Заказчик Шаблон бизнес-плана обслуживания
Почему Вашему бизнесу необходим план обслуживания клиентов
8 Шаги к созданию превосходного плана обслуживания клиентов
Как создать план обслуживания клиентов
Как для создания плана обслуживания клиентов

Контроль качества

Управление качеством, включая контроль качества, имеет решающее значение для эффективной работы управление, особенно постоянное совершенствование.Последние достижения в качество, такое как сравнительный анализ и всеобщее управление качеством, привело к достижения в области управления операциями.
Управление качеством

Контроль качества можно определить как «часть менеджмента качества, ориентированная на выполнение требований к качеству «. Гарантия качества связана с тем, как выполняется процесс или как производится продукт, контроль качества — это больше инспекционный аспект менеджмента качества. Альтернативное определение — » операционные методы и действия, используемые для выполнения требований к качеству.» Американец Общество качества
Контроль качества
Качество Контроль (КК): определение, важность и инструменты контроля качества
Качество Методы контроля

Этап 3: Управление производительностью

Что такое производительность?

В контексте операционных систем производительность определяется как соотношение выхода на вход системы. Чем выше коэффициент, тем продуктивнее система. Один из наиболее распространенных показателей производительности — количество часов.Это особенно важно в обрабатывающих отраслях.
Концепция производительности
5 шагов к достижению Лучшие результаты за счет управления производительностью
Как для создания успешной системы управления производительностью
Производительность и операционный менеджмент

Методы измерения и повышения производительности

Там, где есть много рекомендаций в отношении повышения производительности труда сотрудников, Производительность: Практическое руководство различает три фактора, влияющих на производительность: не все из них связаны с производительностью сотрудников, в том числе:

1. Связанные с работой
2. Ресурсные
3. Экологические

Вышеупомянутое руководство представляет собой очень полезный обзор множества различных методов. для повышения производительности.

Вот различные меры или индикаторы, помогающие контролировать и оценивать уровни производительности.
Измерение Уровни продуктивности
Операции Управление (прокрутите вниз до «Метрики: эффективность и результативность»)

Общие ресурсы

Программное обеспечение / инструменты

Как использовать инструменты управления операциями в бизнесе
Управление операциями Программное обеспечение
Программное обеспечение для управления операциями (отзывы)

Организации и журналы

Организации
Журналы

Для категории оперативного управления:

Чтобы расширить свои знания по этой теме библиотеки, вы можете хотите просмотреть некоторые связанные темы, доступные по ссылке ниже.Каждая из связанных тем включает бесплатные онлайн-ресурсы.

Также отсканируйте рекомендованные книги, перечисленные ниже. Они были выбраны из-за их актуальности и практического характера.

Связанные темы библиотеки

Рекомендуемые книги

Функции управления операциями

В прошлом компаниям-производителям было непросто повысить эффективность своих производственных мощностей. По мере роста компаний эта задача становилась еще более сложной из-за недостаточной прозрачности их производственных операций и отсутствия сотрудничества между отделами.

По мере того, как проблемы росли, некоторые люди обнаружили, что сосредоточение внимания на «операционном» компоненте бизнес-организации оказало реальное влияние на производительность производственного предприятия. После этого операционное управление стало жизнеспособным решением, помогающим производственным предприятиям повысить свою эффективность и прибыль.

В производственной организации компонент «операции» отвечает за преобразование сырья в готовую продукцию.Затем управление операциями может быть определено как управление всеми процессами, связанными с производством предметов.

В рамках этого процесса управление операциями использует различные инструменты и стратегии для увеличения объемов производства и обеспечения своевременного выполнения заказов клиентов.

Область управления операциями обширна и сложна, но у нее есть некоторые ключевые функции, которые важно понять каждому, кто хочет внедрить такие стратегии на своем производственном предприятии.

Некоторые из ключевых функций управления операциями включают:

• Финансы — В любой производственной организации финансы играют решающую роль в обеспечении правильного распределения и использования финансовых ресурсов в полной мере. Финансы в операционном менеджменте помогают создать бюджет, который позволит организации достичь своих производственных целей и поможет оценить различные инвестиционные возможности для принятия наилучшего решения.Правильное использование и распределение финансовых средств позволит создать продукт с наименьшими затратами, который также удовлетворит общие потребности потребителей.
• Стратегия — Стратегическое управление — это планирование, мониторинг, анализ и оценка важных аспектов организации на постоянной основе. Внимание к этим элементам гарантирует, что стратегия будет разработана и затем реализована на производственном предприятии. Преимущества стратегического управления помогут производственным организациям принимать более обоснованные решения в отношении планирования и составления графиков производства, сделать клиентов счастливыми и позволить предприятию достичь своих общих целей.Многие бизнес-стратегии включают конфигурацию цепочки поставок, продажи, способность удерживать деньги и оптимальное использование человеческих ресурсов.
• Операция — Эта функция управления операциями связана с планированием, организацией, направлением и общим контролем всей деятельности внутри организации. Это основная функция управления операциями, которая эффективно поможет преобразовать сырье и человеческие усилия в товары длительного пользования и услуги, которые потребители смогут использовать.Операции в производстве должны планироваться таким образом, чтобы минимизировать объем необходимых настроек и максимально использовать ресурсы. Если это будет достигнуто, производство сможет нарастить выпуск продукции.
• Дизайн продукта — С появлением новых технологий продажа продукта становится намного проще. Одна из основных задач управления операциями — гарантировать, что продукт разработан должным образом, соответствует рыночным тенденциям и удовлетворяет потребности потребителей.Кроме того, внедрение новых дизайнов продуктов может быть сложной задачей из-за существующего ассортимента продуктов и имеющихся ресурсов. Это важные факторы, которые следует учитывать при представлении новых товаров.
• Прогнозирование — Прогнозирование спроса — это процесс прогнозирования спроса на определенные продукты в будущем. Он определяет, что нынешние и будущие клиенты захотят купить, и сообщает производственным предприятиям, что им на самом деле следует производить. В идеале производственные компании хотят иметь возможность точно прогнозировать потребности клиентов, чтобы производить нужное количество продукции.Производство слишком малого количества товаров приводит к нехватке запасов и может негативно повлиять на отношения с клиентами. С другой стороны, наличие слишком большого количества запасов обходится дорого и может привести к избытку запасов, если товары устареют. Поиск правильного баланса — одна из функций управления операциями.
• Контроль качества — В дополнение к функции разработки продукта операционные менеджеры должны стремиться производить продукт самого высокого качества. Современные потребители озабочены качеством, а не количеством, поэтому так важно разработать долговечный и первоклассный продукт.Это особенно важно при оценке существующих процессов, поскольку улучшение производственных процессов не должно происходить за счет качества. Операционные менеджеры должны гарантировать, что процессы контроля качества определены и внедрены для выявления любых дефектных изделий.

Управление операциями может быть сложным процессом, требующим глубоких знаний в соответствующей области. К счастью, в управлении операциями используются аналогичные инструменты и методы управления независимо от отрасли. Кроме того, программное обеспечение расширенного планирования и планирования (APS), такое как PlanetTogether APS, также может помочь снизить сложность управления операциями.

PlanetTogether освобождает Джойс от всякой механики. Мы работаем более эффективно, принося больше денег в чистую прибыль. С исполнительной точки зрения, это тот результат, который дает мне возможность расслабиться и насладиться еще одной чашкой кофе.

ДАНА КИНГ, В.П. ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ, DIEDRICH COFFEE

Как операционный менеджер, использование таких инструментов, как расширенное программное обеспечение для планирования и составления графиков, поможет вам оптимизировать процессы и повысить эффективность производственного объекта.

Advanced Planner and Scheduling Software стало обязательным условием для современных производственных операций, поскольку спрос клиентов на расширенный ассортимент продукции, быструю доставку и давление на снижение затрат становится преобладающим. Эти системы помогают планировщикам экономить время, обеспечивая большую гибкость при обновлении постоянно меняющихся приоритетов, производственных графиков и планов инвентаризации. Системы APS можно быстро интегрировать с программным обеспечением ERP / MRP, чтобы заполнить пробелы, в которых этим системам не хватает гибкости, точности и эффективности планирования и составления графиков.

С PlanetTogether APS вы можете:

• Создавайте оптимизированные графики, которые уравновешивают эффективность производства и производительность
• Максимизируйте пропускную способность узких мест для увеличения доходов
• Синхронизация предложения и спроса для сокращения запасов
• Обеспечение видимости ресурсов в масштабах всей компании
• Включение сценария принятия решений на основе данных

Внедрение программного обеспечения Advanced Planner and Scheduling Software (APS) выведет ваши производственные операции на новый уровень эффективности производства за счет использования операционных данных, которые у вас уже есть в вашей ERP-системе.APS — это шаг в правильном направлении повышения эффективности и бережливого производства. Попробуйте бесплатную пробную или демоверсию!

Ресурсы APS

Управление производством и операциями — Обзор — Введение в бизнес

1. Почему управление производством и операциями важно как для производственных, так и для обслуживающих компаний?

Производство, создание продуктов и услуг — важная функция каждой фирмы.Производство превращает вводимые ресурсы, такие как природные ресурсы, сырье, человеческие ресурсы и капитал, в продукты и услуги. Этот процесс показан в (рисунок) . Управление этим процессом преобразования — это роль управления операциями.

Имея новые запасы нефти, которые теперь доступны через «гидроразрыв», Соединенные Штаты бросают вызов Саудовской Аравии и собираются стать крупным поставщиком нефти во всем мире. Однако, в отличие от гладкой нефти, которая бьет из арабских скважин, черное золото Америки в Марселлусе, Баккене и других сланцевых регионах необходимо бурить горизонтально с помощью новых технологий.Процесс очень строгий: нефтяные и газовые компании буриют землю, чтобы извлечь сырую нефть и природный газ из сланцевой породы, которая находится на глубине тысячи футов под землей. Как только формация достигнута, в скважину под высоким давлением закачиваются галлоны воды, песка и обширный список искусственных химикатов. Эта комбинация, вставленная в скважину, приведет к разрыву породы и выделению сырой нефти и природного газа. Подсчитано, что газ в этих горных образованиях может поставлять в Соединенные Штаты для будущих поколений по мере развития технологий бурения скважин под поверхностью земли. Каковы основные исходные данные в процессе гидроразрыва пласта? (Источник: Марк Диксон / Flickr / Attribution 2.0 Generic (CC BY 2.0))

Удовлетворение потребностей клиентов — важная часть эффективного производства и операций. В прошлом производственная функция в большинстве компаний была сосредоточена внутри компании. Производство мало контактировало с клиентами и не всегда понимало их потребности и желания. В 1980-х годах многие отрасли промышленности США, такие как автомобилестроение, металлургия и электроника, потеряли клиентов из-за иностранных конкурентов, потому что их производственные системы не могли обеспечить требуемое качество клиентов.В результате сегодня большинство американских компаний, как крупных, так и малых, считают, что качество является центральным компонентом эффективного управления операциями.

Процесс производства продуктов и услуг

(авторство: Copyright Rice University, OpenStax, под лицензией CC BY 4.0.)

Более тесные связи между маркетингом и производством также побуждают руководителей производства быть более сосредоточенными на внешнем мире и рассматривать решения в свете их влияния на удовлетворенность клиентов.Сервисные компании считают, что принятие операционных решений с учетом удовлетворенности клиентов может быть конкурентным преимуществом.

Операционные менеджеры, люди, отвечающие за управление и надзор за процессом преобразования, играют жизненно важную роль в сегодняшней компании. Они контролируют около трех четвертей активов фирмы, включая запасы, заработную плату и льготы. Они также тесно сотрудничают с другими основными подразделениями фирмы, такими как маркетинг, финансы, бухгалтерский учет и человеческие ресурсы, чтобы гарантировать, что фирма производит свои товары с прибылью и удовлетворяет потребности своих клиентов.Персонал по маркетингу помогает им решить, какие продукты производить или какие услуги предлагать. Бухгалтерский учет и человеческие ресурсы помогают им решать задачу объединения людей и ресурсов для производства высококачественных товаров в срок и по разумной цене. Они участвуют в разработке и дизайне товаров и определяют, какие производственные процессы будут наиболее эффективными.

Управление производством и операциями включает три основных типа решений, обычно принимаемых на трех разных этапах:

1. Планирование производства. Первые решения, с которыми сталкиваются операционные менеджеры, принимаются на этапе планирования . На этом этапе менеджеры решают, где, когда и как будет происходить производство. Они определяют местонахождение сайтов и получают необходимые ресурсы.
2. Контроль производства. На этом этапе процесс принятия решений фокусируется на контроле качества и затрат, составлении расписания и фактических повседневных операциях по управлению заводом или сервисным центром.
3. Улучшение производства и операций .Заключительный этап управления операциями направлен на разработку более эффективных методов производства товаров или услуг фирмы.

Все три решения принимаются и могут быть приняты одновременно. В следующих разделах мы более подробно рассмотрим решения и соображения, с которыми сталкиваются фирмы на каждом этапе управления производством и операциями.

Подготовка: планирование производства

Важной частью управления операциями является планирование производства. Планирование производства позволяет фирме учитывать конкурентную среду и собственные стратегические цели, чтобы найти лучшие методы производства.Хорошее производственное планирование должно уравновешивать цели, которые могут противоречить друг другу, такие как предоставление высококачественных услуг при сохранении низких эксплуатационных расходов или поддержание высокой прибыли при поддержании адекватных запасов готовой продукции. Иногда достичь всех этих целей сложно.

От своего легендарного создания в послевоенной Италии до увековечения на большом экране в таких фильмах, как «Римские каникулы » и Quadrophenia , скутер Vespa известен своей романтикой, бунтарством и стилем.Изготовленные итальянской группой Piaggio, стройные шасси Vespa из нержавеющей стали и дизайн, вдохновленный аэронавтикой, можно увидеть повсюду в Европе и все больше и больше в Соединенных Штатах. В настоящее время Piaggio Group управляет заводами в Италии, Вьетнаме, Индии и Китае. Какие важные решения по планированию производства необходимо принять компании Piaggio, которая рассматривает возможность выхода на другие зарубежные рынки? (Источник: Стив Уоткинс / Flickr / Attribution-2.0 Generic (CC BY2.0))

Планирование производства включает три этапа.Долгосрочное планирование рассчитано на срок от трех до пяти лет. Он фокусируется на том, какие товары производить, сколько производить и где их следует производить. Решения среднесрочного планирования охватывают около двух лет. Они касаются планировки завода или обслуживающего персонала, где и как получить ресурсы, необходимые для производства, и вопросов труда. Краткосрочное планирование в течение одного года преобразует эти более широкие цели в конкретные производственные планы и стратегии управления материалами.

При планировании производства необходимо принять четыре важных решения.Они включают в себя тип производственного процесса, который будет использоваться, выбор площадки, планировку помещений и планирование ресурсов.

1. Какие три типа решений необходимо принять при планировании производства?
2. Каковы три этапа планирования производства?

Сводка результатов обучения

1. Почему управление производством и операциями важно как для производственных, так и для обслуживающих компаний?

В 1980-х годах многие американские производители потеряли клиентов из-за иностранных конкурентов, потому что их системы управления производством и операциями не поддерживали высококачественную продукцию по разумным ценам, которую требовали потребители.Обслуживающие организации также полагаются на эффективное управление операциями, чтобы удовлетворить потребности потребителей. Операционные менеджеры — персонал, отвечающий за управление и надзор за преобразованием входов в выходы, — тесно сотрудничают с другими подразделениями в организациях, чтобы обеспечить качество, удовлетворенность клиентов и финансовый успех.

Глоссарий

управление операциями

Управление производственным процессом.

производство

Создание продуктов и услуг путем превращения ресурсов, таких как природные ресурсы, сырье, человеческие ресурсы и капитал, в продукты и услуги.

планирование производства

Аспект управления операциями, при котором фирма рассматривает конкурентную среду и свои собственные стратегические цели, пытаясь найти лучшие методы производства.

Управление операциями в обрабатывающей промышленности и сфере услуг

Это «Управление операциями в обрабатывающей промышленности и сфере услуг», глава 11 из книги Введение в бизнес (версия 2.0). Чтобы узнать об этом подробнее (включая лицензирование), щелкните здесь.

Эта книга находится под лицензией Creative Commons by-NC-sa 3.0. См. Лицензию для получения более подробной информации, но в основном это означает, что вы можете делиться этой книгой, если указываете автора (но см. Ниже), не зарабатываете на ней деньги и делаете ее доступной для всех на тех же условиях.

Этот контент был доступен по состоянию на 29 декабря 2012 года, а затем его загрузил Энди Шмитц, чтобы сохранить доступность этой книги.

Обычно здесь указываются автор и издатель. Однако издатель попросил удалить обычную атрибуцию Creative Commons для исходного издателя, авторов, названия и URI книги. Кроме того, по просьбе издателя их имя было удалено в некоторых местах. Более подробная информация доступна на странице авторства этого проекта.

Для получения дополнительной информации об источнике этой книги или о том, почему она доступна бесплатно, посетите домашнюю страницу проекта.Здесь вы можете просмотреть или загрузить дополнительные книги. Чтобы загрузить файл .zip, содержащий эту книгу, для использования в автономном режиме, просто щелкните здесь.

Эта книга вам помогла? Подумайте о том, чтобы передать это:

Creative Commons поддерживает свободную культуру от музыки до образования. Их лицензии помогли сделать эту книгу доступной вам.

DonorsChoose.org помогает таким людям, как вы, помогать учителям финансировать их школьные проекты, от художественных принадлежностей до книг и калькуляторов.

Задача: производство качественных гидроциклов

Процесс разработки продукта может быть сложным и длительным. Бобу Монтгомери и другим сотрудникам его компании потребовалось шестнадцать лет, чтобы разработать PowerSki Jetboard, и это потребовало тысяч изменений конструкции. Казалось, оно того стоило: Jetboard, захватывающий гидроцикл с приводом от двигателя, представляющий собой нечто среднее между высокопроизводительной доской для серфинга и соревновательной водной лыжой / вейкбордом, получил широкое внимание средств массовой информации и заслужил восторженные отзывы.Он был отмечен наградами, в том числе наградой журнала Time «Лучшее изобретение года». Рассказы о Jetboard были опубликованы более чем в пятидесяти журналах по всему миру, а также в нескольких фильмах, более чем в двадцати пяти телешоу и на YouTube. Один рецензент Jetboard воскликнул: «Вверх, вверх и прочь. PowerSki — это то, что вам нужно, чтобы стать Суперменом на воде. С 40 л.с. под вашими пальцами 100-фунтовая доска буквально летает. Плащ поставляешь ты.

Монтгомери и его команда в PowerSki с удовольствием приняли заслуженные поклоны за работу, которую они проделали при разработке продукта.Но создание продукта было только началом для компании. Следующим шагом была разработка системы, которая позволила бы производить высококачественные доски Jetboard по разумным ценам. Перед тем, как внедрить эту систему, менеджерам PowerSki пришлось ответить на несколько вопросов: Какой производственный процесс им следует использовать для изготовления Jetboard? Насколько большими должны быть их производственные мощности и где они должны располагаться? Как следует выложить растение? Должен ли каждый компонент производиться собственными силами или некоторые должны поставляться субподрядчиками? Где они должны купить материалы, необходимые для сборки Jetboard? Какие системы им понадобятся для обеспечения максимальной эффективности производства и соблюдения стандартов качества? Ответы на эти вопросы помогли PowerSki создать производственную систему, с помощью которой компания смогла выполнить самую важную задачу, которую она поставила перед собой: эффективное производство качественных досок Jetboard.

11.1 Операционный менеджмент в производстве

Цели обучения

1. Определите операционное управление и обсудите роль операционного менеджера в производственной компании.
2. Опишите решения, принимаемые при планировании производственного процесса в производственной компании.

Как и PowerSki, каждая организация — независимо от того, производит ли она товары или предоставляет услуги — рассматривает Задание 1 как предоставление клиентам качественной продукции.Таким образом, чтобы конкурировать с другими организациями, компания должна максимально эффективно преобразовывать ресурсы (материалы, труд, деньги, информацию) в товары или услуги. Менеджер верхнего уровня, который руководит этим процессом преобразования, называется операционным менеджером . Работа по операционному менеджменту (OM). Управление процессом преобразования ресурсов в продукцию. Таким образом, состоит из всех действий, связанных с преобразованием идеи продукта в готовый продукт, а также тех, кто участвует в планировании и контроле систем, которые производят товары и услуги.Другими словами, операционные менеджеры управляют процессом преобразования входов в выходы. Рисунок 11.1 «Процесс преобразования» иллюстрирует эту традиционную функцию управления операциями.

Рисунок 11.1 Процесс преобразования

В оставшейся части этой главы мы обсудим основные виды деятельности операционных менеджеров. Мы начнем с описания роли, которую операционные менеджеры играют в различных процессах, предназначенных для производства товаров и предложения услуг.Далее мы рассмотрим производство товаров на производственных предприятиях; затем мы опишем деятельность по управлению операциями в компаниях, которые предоставляют услуги. В завершение главы мы объясним роль управления операциями в таких процессах, как контроль качества и аутсорсинг.

Операционный менеджмент в производстве

Как и PowerSki, все производители стремятся выполнять одну и ту же основную функцию: преобразовывать ресурсы в готовую продукцию .Чтобы выполнять эту функцию в сегодняшней деловой среде, производители должны постоянно стремиться к повышению операционной эффективности. Они должны отрегулировать свои производственные процессы, чтобы сосредоточиться на качестве, снизить затраты на материалы и рабочую силу и устранить все затраты, которые не добавляют ценности готовому продукту. Принятие решений, связанных с усилиями по достижению этих целей, — это работа менеджера по эксплуатации. Обязанности этого человека можно сгруппировать следующим образом:

• Планирование производства .Во время производственного планирования менеджеры определяют, как будут производиться товары, где будет происходить производство и как будут располагаться производственные мощности.
• Контроль производства . После начала производственного процесса менеджеры должны постоянно составлять график и контролировать действия, составляющие этот процесс. Они должны запрашивать отзывы и отвечать на них, а также вносить коррективы в случае необходимости. На этом этапе они также наблюдают за закупкой сырья и хранением запасов.
• Контроль качества . Наконец, менеджер по производству непосредственно участвует в усилиях по обеспечению того, чтобы товары производились в соответствии со спецификациями и соблюдались стандарты качества.

Давайте подробнее рассмотрим каждую из этих обязанностей.

Планирование производственного процесса

Решения, принятые на этапе планирования, имеют долгосрочные последствия и имеют решающее значение для успеха фирмы.Прежде чем принимать решения относительно производственного процесса, менеджеры должны рассмотреть цели, поставленные менеджерами по маркетингу. Намерена ли компания быть производителем с низкими издержками и конкурировать на основе цены? Или он планирует сосредоточиться на качестве и выйти на верхний сегмент рынка? Возможно, он хочет заработать репутацию надежного поставщика. Что, если он намеревается предлагать широкий ассортимент товаров? Чтобы еще больше усложнить ситуацию, все эти решения предполагают компромиссы. Поддержание репутации надежности не обязательно совместимо с предложением широкого ассортимента продукции.Низкая стоимость обычно не идет рука об руку с высоким качеством.

Помня об этих факторах, давайте рассмотрим конкретные типы решений, которые необходимо принять в процессе планирования производства. Мы разделили эти решения на те, которые касаются методов производства, выбора площадки, планировки помещения и управления компонентами и материалами.

Решения о методах производства

Первый шаг в планировании производства — решить, какой тип производственного процесса лучше всего подходит для производства товаров, которые ваша компания намеревается производить.Приняв это решение, вы должны ответить на следующие вопросы:

• Какой вклад я получаю от конкретного покупателя перед тем, как производить свои товары?
• Делаю ли я единственный в своем роде товар исключительно на основании требований заказчика или я производю стандартизированные товары в больших объемах, которые будут продаваться позже?
• Предлагаю ли я покупателям возможность «настроить» стандартизированный товар в соответствии с их конкретными потребностями?

Один из способов оценить природу этого решения — сравнить три основных типа процессов или методов: изготовление на заказ, массовое производство и массовая настройка .Задача операционного менеджера — работать с другими менеджерами, особенно с маркетологами, чтобы выбрать процесс, который наилучшим образом отвечает потребностям клиентов компании.

Изготовление на заказ

Когда-то большинство потребительских товаров, таких как мебель и одежда, производились людьми, занимавшимися различными ремеслами. По самой своей природе продукты были настроены на для удовлетворения потребностей покупателей, которые их заказывали. Этот процесс называется стратегией изготовления на заказ. Метод производства, при котором продукция изготавливается по спецификации заказчика., до сих пор широко используется такими предприятиями, как полиграфические или вывески, которые производят малотиражные и разнообразные товары в соответствии со спецификациями клиентов.

Массовое производство

Рисунок 11.2

Автопроизводители производят большое количество автомобилей в ожидании будущего спроса.

© 2010 Jupiterimages Corporation

Однако к началу двадцатого века была введена новая концепция производства товаров: массовое производство (или стратегия производства на склад) Метод производства, при котором большие объемы продукции производятся по низкой цене и хранятся в запасах в ожидании будущий спрос.- это практика производства больших объемов идентичных товаров по достаточно низкой цене, позволяющей рассчитывать на них большое количество клиентов. Товары производятся с учетом будущего спроса (на основе прогнозов) и хранятся в запасах для последующей продажи. Этот подход особенно подходит для стандартизированных товаров, начиная от обработанных пищевых продуктов и заканчивая электронными приборами.

Массовая настройка

Но у массового производства есть недостаток: клиенты, как говорится в одном современном рекламном слогане, не могут «добиваться своего».«Они должны принимать стандартизированные продукты, когда они сходят с конвейеров. Однако все чаще покупатели ищут продукты, разработанные с учетом индивидуальных вкусов и потребностей, но все же их можно купить по разумным ценам. Чтобы удовлетворить потребности этих потребителей, многие компании обратились к такому подходу, который называется методом массовой кастомизации, при котором производятся довольно большие объемы индивидуальных продуктов по довольно низким ценам, который (как следует из этого термина) сочетает в себе преимущества индивидуальных продуктов с теми, массового производства.

Этот подход требует, чтобы компания взаимодействовала с клиентом, чтобы точно выяснить, чего он хочет, а затем произвести товар, используя эффективные методы производства для снижения затрат. Один из эффективных методов — массовое производство продукта до определенной точки отсечения, а затем его адаптация для удовлетворения различных клиентов.

Список компаний, которые хотя бы часть своей деятельности посвящают массовой настройке, неуклонно растет.Одним из самых известных средств массовой настройки является компания Nike, которая добилась успеха, позволив клиентам самостоятельно настраивать свою спортивную обувь, одежду и оборудование с помощью программы Nike iD. Интернет во многом связан с ростом массовой настройки. Levi’s, например, позволяет женщине найти пару идеально сидящих джинсов, пройдя онлайн-процесс примерки, который сначала определяет ее «криволинейный» тип: легкий (прямая фигура), demi (равномерно пропорциональный), жирный (пышная фигура, при которой наблюдается разрыв талии на спине) и Supreme (самая пышная форма, для которой требуется более высокий подъем в спине).Oakley предлагает индивидуальные солнцезащитные очки, защитные очки, часы и рюкзаки, в то время как Mars, Inc. может изготовить M&M любого цвета по желанию клиента (например, школьных цветов), а также добавить текст и изображения к конфетам.

Естественно, массовая кастомизация работает не для всех типов товаров. Большинство людей не заботятся о индивидуальных моющих средствах или бумажных изделиях (хотя индивидуальная коробка салфеток Kleenex с вашим изображением на ней и заявлением «давай… плачьте надо мной!» Может пригодиться после разрыва отношений с вашей второй половинкой. Другие.) И хотя многим из нас нравится идея индивидуальной одежды, обуви или солнцезащитных очков от Levi’s, Nike или Oakley, мы часто не готовы платить по более высокой цене, которую они запрашивают.

Решения по объектам

После выбора наилучшего производственного процесса операционные менеджеры должны решить, где будут изготавливаться товары, насколько велики будут производственные мощности и как они будут располагаться.

Выбор площадки

При выборе местоположения менеджеры должны учитывать несколько факторов:

• Чтобы минимизировать транспортные расходы, как для сырья, поступающего на завод, так и для готовой продукции, менеджеры часто хотят размещать заводы рядом с поставщиками, клиентами или обоими.
• Они обычно хотят размещаться в районах с большим количеством квалифицированных рабочих.
• Они, естественно, предпочитают места, где им и их семьям будет приятно жить.
• Им нужны места, где затраты на ресурсы и другие расходы — землю, рабочую силу, строительство, коммунальные услуги и налоги — низкие.
• Они ищут места с благоприятным бизнес-климатом, в котором, например, местные органы власти могут предлагать финансовые стимулы (например, налоговые льготы), чтобы побудить их вести бизнес в своем регионе.

Менеджеры редко находят места, отвечающие всем этим критериям. Как правило, они определяют самые важные критерии и стремятся им удовлетворить. Например, решив обосноваться в Сан-Клементе, Калифорния, PowerSki смогла удовлетворить трем важным критериям: (1) близость к поставщикам фирмы, (2) наличие квалифицированных инженеров и техников и (3) благоприятные условия жизни. Эти факторы были более важными, чем работа в регионе с низкими издержками или получение финансовых стимулов от местных властей.Поскольку PowerSki распространяет свою продукцию по всему миру, близость к клиентам также не имела значения.

Планирование мощностей

Теперь, когда вы знаете , где вы собираетесь разместить, вы должны решить, какое количество продуктов вы будете производить. Вы начинаете с прогнозирования спроса на ваш продукт на . Как мы обсуждали в главе 10 «Дизайн и разработка продукта», прогнозировать непросто. Чтобы оценить количество единиц, которые вы, вероятно, продадите за определенный период, вам необходимо понять отрасль, в которой вы работаете, и оценить свою вероятную долю рынка, изучив отраслевые данные и проведя другие исследования.

После того, как вы спрогнозировали спрос на свой продукт, вы можете рассчитать мощность Максимальное количество продуктов, которое предприятие может произвести за определенный период при нормальных условиях работы. требования вашего производственного предприятия — максимальное количество товаров, которое оно может произвести за определенный период времени при нормальных условиях работы. В свою очередь, рассчитав свои потребности в мощности, вы готовы определить, сколько инвестиций в завод и оборудование вам придется вложить, а также количество рабочих часов, необходимых для того, чтобы завод работал на полную мощность.

Как и прогнозирование, планирование мощностей затруднено. К сожалению, несоблюдение баланса между мощностью и прогнозируемым спросом может серьезно повлиять на вашу прибыль. Если вы установите слишком низкую мощность (и, следовательно, произведете меньше, чем нужно), вы не сможете удовлетворить спрос и потеряете продажи и клиентов. Если вы установите слишком большую мощность (и получите больше единиц, чем нужно), вы потратите впустую ресурсы и увеличите эксплуатационные расходы.

Основные выводы

• Работа отдела управления операциями заключается в надзоре за процессом преобразования ресурсов в товары и услуги.
• Роль операционных менеджеров в производственном секторе включает планирование производства, производственный контроль и контроль качества.
• Во время планирования производства менеджеры определяют, как будут производиться товары (производственный процесс), где будет происходить производство (выбор площадки) и как будут располагаться производственные мощности (планирование расположения).
• При выборе соответствующего производственного процесса менеджеры сравнивают три основных метода: стратегия производства на заказ (товары производятся по спецификации клиента), массовое производство или стратегия производства на склад (большие объемы товаров произведены и хранятся на складе для последующей продажи) и массовая настройка (производится большое количество товаров по индивидуальному заказу).
• При выборе места для производственных операций компании менеджеры ищут места, которые минимизируют транспортные расходы, имеют достаточный запас квалифицированных рабочих, создают благоприятные условия для рабочих и их семей, предлагают ресурсы по низкой цене и имеют благоприятный деловой климат. .
• Менеджеры оценивают количество продукции, которое должно быть произведено, прогнозируя спрос на их продукцию, а затем рассчитывая потребности производственного объекта в мощности — максимальное количество товаров, которое оно может произвести за определенный период при нормальных условиях работы.

Упражнения

1. (AACSB) Анализ

   Два бывших серфера изобрели материал для досок для серфинга, который легче и прочнее, чем все, что сейчас используют производители. Они получили финансирование на создание производственного объекта и хотят, чтобы вы помогли им выбрать место. Помимо рекомендации, укажите факторы, которые вы учли при принятии решения.

2. (AACSB) Анализ

   Сравните и сопоставьте три общих типа производственных процессов: изготовление на заказ, изготовление на склад и массовая настройка. Каковы преимущества и недостатки каждого? Почему все больше компаний посвящают хотя бы часть своей деятельности массовой настройке? Определите три товара, которые, вероятно, можно было бы адаптировать для массовой настройки, и три, которые, вероятно, нельзя было бы адаптировать.

11.2 Планировка помещений

Цель обучения

1. Опишите четыре основных типа компоновки предприятия: технологический, продуктовый, сотовый и фиксированный.

Следующим шагом в планировании производства является выбор компоновки завода. Размещение оборудования, машин и людей на предприятии, чтобы сделать производственный процесс как можно более эффективным. насколько возможно.В этом разделе мы рассмотрим четыре распространенных типа компоновки предприятия: технологический, продуктовый, сотовый и фиксированный.

Макет процесса: макет, объединяющий сотрудников или отделы, выполняющих аналогичные задачи. объединяет сотрудников или отделов, выполняющих аналогичные задачи. Незавершенные товары (еще не законченные товары) перемещаются с одной рабочей станции на другую. На каждой должности рабочие используют специализированное оборудование для выполнения определенного этапа производственного процесса.Чтобы лучше понять, как работает этот макет, мы рассмотрим производственный процесс в Vermont Teddy Bear Company. Допустим, вы только что разместили заказ на персонализированного плюшевого мишку — «медведя-путешественника» в шортах цвета хаки, белую футболку с вышитым на ней именем, походные ботинки из искусственной кожи и нейлоновый рюкзак со спальным мешком. Ваш медведь начинает с цеха по раскройке меха, где стригут его медово-коричневую «меховую» шубку. Затем он перемещается на рабочую станцию ​​для набивки и шитья, чтобы собрать его изнутри и сшить его стороны.Затем он перемещается в пункт переодевания, где он снабжен всей классной одеждой и снаряжением, которые вы заказали. Наконец, он попадает на станцию ​​доставки и начинает свой путь к вашему дому. Чтобы получить более красочный «онлайн-мини-тур» по этому процессу, войдите на веб-сайт Vermont Teddy Bear по адресу http://www.vermontteddybear.com/Static/Tour-Welcomestation.aspx (или см. Рисунок 11.3 «Схема процесса на Vermont Teddy Bear Company »).

Рисунок 11.3 Схема процесса в Vermont Teddy Bear Company

В макете продукта Макет, в котором продукты производятся людьми, оборудованием или отделами, расположенными на сборочной линии., крупносерийные товары эффективно производятся людьми, оборудованием или отделами, расположенными на сборочной линии , то есть серией рабочих станций, на которых собирают уже изготовленные детали . Just Born, производитель конфет, расположенный в Вифлееме, штат Пенсильвания, производит продукт под названием Marshmallow Peeps на конвейере. Сначала ингредиенты смешиваются и взбиваются в огромных котлах. Затем для цвета добавляют сахар. На следующем рабочем месте смесь — цветной теплый зефир — разливается в формы в виде цыплят, которые переносятся на ленточных конвейерах.Парад конфет с конвейерной ленты затем продвигается к станциям, где рабочие добавляют глаза или другие детали. Когда готовые конфеты попадают в зону упаковки, они упаковываются для отправки в магазины по всему миру. Чтобы совершить онлайн-тур по производственному процессу Marshmallow Peeps, войдите на веб-сайт Just Born по адресу http://www.justborn.com/get-to-know-us/our-factory (или см. Рисунок 11.4 «Схема продукта» в Just Born, Inc. »).

Рисунок 11.4 Внешний вид продукта Just Born, Inc.

Макеты продуктов и процессов упорядочивают работу с помощью функции . В компании Vermont Teddy Bear Company, например, крой выполняется в одном месте, функция набивки и шитья — в другом, а функция перевязки — в третьем месте. Если вы закройщик, вы режете весь день; Если у вас канализация, вы шьете весь день: это ваша функция. То же самое и с производством Marshmallow Peeps в Just Born: если ваша задача — украшать глазки, вы стоите на конвейере и весь день украшаете; если ваша функция — упаковка, вы собираете вещи весь день.

Однако организация работы по функциям не всегда эффективна. Производственные линии могут резервировать, запасы могут накапливаться, рабочим может наскучить повторяющаяся работа, а время может быть потрачено на транспортировку товаров с одной рабочей станции на другую. Чтобы противостоять некоторым из этих проблем, многие производители приняли ячеистую компоновку, в которой группы рабочих выполняют все задачи, связанные с созданием компонента, группы связанных компонентов или готового продукта, а небольшие группы рабочих обрабатывают все аспекты строительства. компонент, «семейство» компонентов или даже готовый продукт.Каждая команда работает на небольшой площади или в ячейке, оснащенной всем необходимым, чтобы функционировать как автономная единица. Машины иногда имеют U-образную форму, и люди работают внутри U. Поскольку члены команды часто разделяют обязанности, их обучают выполнять несколько разных работ. Команды контролируют как количество, так и качество своей продукции. Такое расположение часто приводит к более быстрому завершению работ, снижению уровня запасов, повышению качества и повышению морального духа сотрудников. Сотовое производство используется крупными производителями, такими как Boeing, Raytheon и Pratt & Whitney, а также небольшими компаниями, такими как Little Enterprise, которые производят компоненты для роботов.Рисунок 11.5 «Схема сотовой связи» иллюстрирует типичную схему расположения сотовой связи.

Рисунок 11.5 Схема сотовой связи

Легко перемещать плюшевых мишек и леденцов из зефира по фабрике, пока вы их делаете, но как насчет самолетов или кораблей? При производстве крупных изделий производители используют layoutLayout с фиксированным положением, при котором рабочие перемещаются к продукту, который остается на одном месте. в котором продукт остается на одном месте, а рабочие (и оборудование) идут к продукту.Это устройство, используемое General Housing Corporation при строительстве модульных домов. Каждый дом строится на заводе компании в Бэй-Сити, штат Мичиган, по проекту заказчика. Поскольку плотники, электрики, сантехники и другие сотрудники работают над каждым зданием на территории завода с контролируемым климатом, погодные условия не могут помешать этому процессу. После этого дом в модулях доставляется на строительную площадку владельца и устанавливается в течение одного дня. Для более подробного ознакомления с производственным процессом General Housing Corporation посетите веб-сайт General Housing по адресу http: // www.genhouse.com.

Основные выводы

• У менеджеров есть несколько вариантов макета производства , включая процесс, продукт, сотовую связь и фиксированную позицию.
• Схема процесса объединяет сотрудников или отделы, которые выполняют аналогичные задачи. На каждой должности рабочие используют специализированное оборудование для выполнения определенного этапа производственного процесса.
• В макете продукта крупносерийные товары производятся на конвейере, то есть на серии рабочих станций, на которых собираются уже изготовленные детали.
• В сотовой компоновке небольшие группы рабочих обрабатывают все аспекты создания компонента, «семейства компонентов» или даже готового продукта.
• Макет с фиксированным положением используется для изготовления крупных объектов (например, кораблей или зданий), которые остаются в одном месте, пока рабочие и оборудование идут к изделию.

Упражнение

(AACSB) Анализ

Как менеджер по закупкам в компании, которая обслуживает руководителей компаний по всему миру, вы несете ответственность за покупку всего, от самолетов до бортовых закусок.Вы планируете посетить все заводы, которые делают вещи, которые вы покупаете: самолеты, пассажирские кресла, телевизоры / DVD, которые идут в спинку пассажирских кресел, и специально разработанную форму (с вышитыми логотипами компаний), которую носят бортпроводники. Какой тип макета вы должны ожидать на каждом предприятии — процесс, продукт или фиксированное положение? Как будет выглядеть каждый макет? Почему это подходит для производственного процесса компании? Может ли какое-нибудь из этих заводов перейти на сотовую схему? Как будет выглядеть этот тип макета? В чем будут его преимущества?

11.3 Управление производственным процессом в производственной компании

Цель обучения

1. Укажите действия, предпринимаемые операционным менеджером по надзору за производственным процессом в производственной компании.

После того, как производственный процесс налажен, внимание операционного менеджера переключается на повседневную деятельность по управлению материальными потоками, все решения, касающиеся закупки ресурсов, инвентаризации компонентов и готовой продукции, а также планирования производственных процессов., которые включают в себя следующие действия: закупки, управление запасами и планирование работ.

Закупка и выбор поставщиков

Процесс приобретения материалов и услуг для использования в производстве называется закупкой. Процесс приобретения материалов и услуг для использования в производстве. (или заготовка ). Для многих продуктов стоимость материалов составляет около 50 процентов от общих производственных затрат. Поэтому неудивительно, что приобретение материалов отводит много времени и внимания операционному менеджеру.

Как правило, недостатка в поставщиках, готовых поставлять детали и другие материалы, нет, но фокус в том, чтобы найти лучших поставщиков. При выборе поставщика операционные менеджеры должны учитывать следующие вопросы:

• Может ли поставщик поставить необходимое количество материалов по разумной цене?
• Качество хорошее?
• Насколько надежен поставщик (будут ли материалы доставлены вовремя)?
• Имеет ли продавец хорошую репутацию?
• Легко ли работать с компанией?

Получение ответов на эти вопросы и правильный выбор — процесс, известный как выбор поставщика — является ключевой обязанностью управления операциями.

Электронные закупки

Технологии меняют то, как компании покупают вещи. Посредством электронных закупок (или электронных закупок ) компании используют Интернет для взаимодействия с поставщиками. Этот процесс аналогичен тому, который вы использовали бы для поиска потребительского товара — скажем, 42-дюймового ЖК-телевизора высокой четкости — через Интернет. Вы можете начать с просмотра веб-сайтов производителей телевизоров, таких как Sony или Samsung, или розничных продавцов электроники, таких как Best Buy.Чтобы собрать сравнительные цены, вы можете перейти на сайт сравнения цен, такой как Amazon.com, крупнейший в мире интернет-магазин. Вы можете даже подумать о том, чтобы сделать ставку на eBay, онлайн-рынке, где продавцы и покупатели объединяются для ведения бизнеса через аукционы. Как только вы решите, где купить телевизор, вы должны совершить транзакцию в Интернете, даже заплатив за нее электронным способом.

Если бы вы были менеджером по закупкам, использующим Интернет для покупки запчастей и расходных материалов, вы бы следовали в основном такому же процессу.Вы можете определить потенциальных поставщиков, перейдя непосредственно на частные веб-сайты, поддерживаемые отдельными поставщиками, или на общедоступные веб-сайты, которые собирают информацию о многочисленных поставщиках. Вы можете делать покупки через онлайн-каталоги или участвовать в онлайн-рынке, указывая тип и количество необходимых вам материалов и позволяя поставщикам предлагать цену. (Некоторые из этих электронных торговых площадок довольно большие. Например, Covisint, созданный автопроизводителями для координации онлайн-транзакций в автомобильной промышленности, используется более чем двумястами пятьюдесятью тысячами поставщиков автомобильной промышленности, а также поставщиками. в сфере здравоохранения.Наконец, так же, как вы платили за свой телевизор в электронном виде, вы можете использовать систему, называемую электронным обменом данными (EDI). Компьютеризированный обмен документами деловых операций. для обработки ваших транзакций и передачи всех ваших закупочных документов.

Интернет дает менеджерам по закупкам дополнительные преимущества, помогая им общаться с поставщиками и потенциальными поставщиками. Они могут использовать Интернет, чтобы предоставлять поставщикам спецификации на запчасти и расходные материалы, поощрять их участвовать в торгах на будущие потребности в материалах, предупреждать их об изменениях требований и давать им инструкции по ведению дел со своими работодателями.Использование Интернета для совершения деловых покупок снижает затраты на приобретаемые продукты и сокращает административные расходы, связанные с транзакциями. И это быстрее для закупок и способствует лучшему общению.

Управление запасами

Если у производителя заканчиваются материалы, необходимые для производства, производство останавливается. В прошлом многие компании защищались от такой возможности, храня под рукой большие запасы материалов. В то время это казалось правильным решением, но часто возникала новая проблема — трата денег.Компании платили за запчасти и другие материалы, которые они не использовали в течение недель или даже месяцев, а тем временем они несли существенные расходы на хранение и страхование.

Большинство производителей с тех пор поняли, что для сохранения конкурентоспособности им необходимо более эффективно управлять запасами. Эта задача требует, чтобы они соблюдали баланс между двумя угрозами производительности: потерей производственного времени из-за того, что у них закончились материалы, и потерей денег из-за слишком большого количества запасов.Процесс достижения этого баланса называется управлением запасами. Управление запасами для обеспечения того, чтобы у компании было достаточно запасов для бесперебойного выполнения операций, но не настолько, чтобы деньги тратились зря на его поддержание. Теперь компании регулярно полагаются на различные запасы. методы контроля.

Производство точно в срок

Один из методов называется производственной системой точно в срок (JIT). Система сокращает запасы и затраты, требуя от поставщиков поставки материалов точно вовремя для перехода в производственный процесс.: производитель организует доставку материалов на производственные мощности как раз вовремя для ввода в производственный процесс. Детали и материалы не простаивают в течение длительного времени, а затраты на «хранение» запасов значительно снижаются. Однако JIT требует значительного взаимодействия и сотрудничества между производителем и поставщиком. Производитель должен знать, что и когда ему нужно. Поставщик должен взять на себя обязательство поставить нужные материалы нужного качества в нужное время.

Планирование потребности в материалах

Другой метод, называемый планированием потребности в материалах (MRP). Метод использования компьютеризированной программы для расчета количества материалов, необходимых для производства, и для изменения графика заказа запасов. Основан на компьютеризированной программе как для расчета количества материалов, необходимых для производства, так и для определите, когда они должны быть заказаны или сделаны. Предположим, например, что вы и несколько одноклассников планируете ужин по сбору средств для местного приюта для животных.Во-первых, вы оцениваете, сколько человек приедет, скажем, пятьдесят. Затем вы планируете меню: лазанья, чесночный хлеб, салат и печенье. Затем вы определяете, какие ингредиенты вам понадобятся для приготовления еды. Затем вам нужно решить, когда вам понадобятся ингредиенты. Вы же не хотите готовить все после обеда; некоторые вещи, например лазанью и печенье, можно приготовить заранее. Вы также не хотите покупать все ингредиенты одновременно; в частности, ингредиенты салата испортятся, если их купят слишком заранее.После того, как вы выполнили все эти расчеты и решения, вы составляете график приготовления ужина, который указывает порядок и время каждого задействованного действия. Имея в руках свой график, вы можете определить, когда покупать каждый ингредиент. Наконец, вы делаете покупки.

Рисунок 11.6

Изготовление лазаньи требует принятия решений и расчетов для получения вкусного конечного продукта.

© 2010 Jupiterimages Corporation

Хотя производственный процесс в большинстве производственных компаний намного сложнее, чем планирование обеда (даже для пятидесяти человек), система MRP предназначена для решения подобных проблем.Программа генерирует производственный график на основе предполагаемого объема производства (ваш график приготовления еды для пятидесяти гостей), подготавливает список необходимых материалов (ваш список покупок) и заказывает материалы (идет по магазинам).

Базовое MRP фокусируется на планировании материалов, но есть более сложная система, называемая системой планирования производственных ресурсов (MRP II). Система для координации деятельности фирмы по планированию потребности в материалах с деятельностью других ее функциональных областей.- это выходит за рамки планирования материалов и помогает контролировать ресурсы во всех сферах компании. Такая программа может, например, согласовать производственный график с прогнозами менеджеров по персоналу в отношении необходимой рабочей силы.

Планирование работ

Как мы видели, производители получают прибыль, преобразовывая вводимые ресурсы (материалы и другие ресурсы) в продукцию (готовую продукцию). Мы также знаем, что производственная деятельность, как и вся коммерческая деятельность, должна контролироваться : она должна контролироваться, чтобы гарантировать, что фактическая производительность соответствует запланированной.В производстве процесс контроля начинается, когда операционные менеджеры решают не только , какие товаров и сколько товаров , но и , когда . Эта подробная информация входит в основной производственный график (MPS) Расписание, в котором указывается, какие продукты и сколько продуктов будут произведены и когда. Чтобы составить MPS, менеджеры должны знать, где находятся материалы и куда они направляются на каждом этапе производственного процесса. . Для этого они определяют маршрут всех материалов, то есть рабочий процесс каждого элемента на основе последовательности операций, в которых он будет использоваться.

Основные выводы

• После того, как производственный процесс запущен, внимание операционного менеджера переключается на повседневную деятельность управления материальными потоками , которая включает в себя закупку материалов , управление запасами и календарное планирование работ.
• Поскольку затраты на материалы часто составляют около 50 процентов общих производственных затрат, выбор поставщика и приобретение материалов отводят много времени и внимания операционному менеджеру.
• В последние годы функция закупок была упрощена за счет технологических достижений, включая электронные закупки и электронный обмен данными (EDI) , которые обрабатывают транзакции и передают закупочные документы.
• Обычно используемые методы управления запасами включают производство точно в срок (JIT) , при котором материалы прибывают как раз вовремя, чтобы войти в производственный процесс, и планирование потребности в материалах (MRP) , которое использует компьютерное программирование для определения потребностей в материалах. .
• Для планирования заданий менеджеры создают основной производственный график (MPS) .

Упражнение

Что такое электронные закупки (или электронные закупки)? Как это работает? Какие преимущества дает закупщику? Какую пользу это приносит компании? Как это меняет отношения между менеджерами по закупкам и поставщиками?

11.4 Графические инструменты: PERT и диаграммы Ганта

Цель обучения

1. Объясните, как создавать и использовать диаграммы PERT и Ганта.

Поскольку им также необходимо контролировать время выполнения всех операций, менеджеры устанавливают расписания : они выбирают задания, которые будут выполняться в ходе производственного процесса, назначают задачи рабочим группам, устанавливают расписания для выполнения задач и следят за тем, чтобы ресурсы будут доступны, когда и где они понадобятся. Есть несколько методов планирования. Мы остановимся на двух наиболее распространенных — диаграммах Ганта и PERT .

Диаграммы Ганта

Диаграмма Ганта Графический инструмент для определения статуса проектов.Названный в честь дизайнера Генри Ганта, представляет собой простой в использовании графический инструмент, который помогает руководителям операций определять статус проектов. Допустим, вы отвечаете за изготовление «походного медведя», который мы ранее заказали у Vermont Teddy Bear Company. Рис. 11.7 «Диаграмма Ганта для плюшевого медведя Вермонта» представляет собой диаграмму Ганта для получения сотни таких медведей. Как видите, это показывает, что перед тем, как одеть медведей, необходимо выполнить несколько действий: нужно подстричь, набить и сшить мех; и одежда и аксессуары должны быть изготовлены.Наша диаграмма Ганта говорит нам, что к шестому дню все аксессуары и одежда сделаны. Однако набивка и шитье (которые должны быть закончены до того, как будут одеты медведи), не планируется завершить до конца восьмого дня. Как операционный менеджер, вы должны внимательно следить за ходом операций по набивке и шитью, чтобы готовая продукция была готова к отправке к запланированной дате.

Рисунок 11.7 Диаграмма Ганта для плюшевого мишки Вермонт

Диаграммы PERT

Ганта полезны, когда производственный процесс довольно прост и действия не взаимосвязаны.Для более сложных графиков операционные менеджеры могут использовать PERT chartsTool для построения диаграмм действий, необходимых для производства продукта, определения времени, необходимого для выполнения каждого действия в процессе, и организации действий в наиболее эффективной последовательности. PERT (что означает программа Методика оценки и анализа ) предназначена для построения схемы действий, необходимых для производства товара, определения времени, необходимого для выполнения каждого действия в процессе, и организации действий в наиболее эффективной последовательности.Он также определяет критический путь : последовательность действий, которая потребует наибольшего времени. Рис. 11.8 «Диаграмма PERT для плюшевого мишки Вермонта» представляет собой диаграмму PERT, показывающую тот же процесс производства одного медведя-путешественника в «Вермонтском плюшевом мишке».

Рисунок 11.8 Диаграмма PERT для плюшевого мишки Вермонт

Наша диаграмма PERT показывает, как связаны действия, необходимые для создания одиночного медведя. Это указывает на то, что производственный процесс начинается на станции резки.Затем мех, вырезанный для этого конкретного медведя, сначала поступает на станцию ​​набивки и шитья, а затем на станцию ​​одевания. В то время как его мех движется по этой последовательности шагов, одежда медведя кроится и сшивается, а на его футболке вышивается. Одновременно производятся аксессуары для рюкзака и палатки. Обратите внимание, что мех, одежда и аксессуары — все это встречается на перевязочной, где медведь одет и снабжен своим рюкзаком. Наконец, готовый мишка упаковывается и отправляется на дом заказчику.

Каков был критический путь в этом процессе? Путь, который занял больше всего времени, был последовательностью, которая включала нарезку, начинку, заправку, упаковку и отгрузку — последовательность шагов, занимавших шестьдесят пять минут. Если вы хотите быстрее произвести медведя, вам нужно будет сэкономить время на этом пути. Даже если вы сэкономите время на любом из других путей — скажем, на последовательности шагов, связанных с кройкой, шитьем и вышивкой одежды медведя, — вы все равно не закончите всю работу раньше: готовая одежда просто должна быть подождите, пока мех наберется и пришит, и переместят в участок.Другими словами, мы можем повысить эффективность, только улучшив нашу производительность по одному или нескольким действиям на критическом пути.

Основные выводы

• Диаграммы Ганта и PERT — это два наиболее распространенных графических инструмента, используемых менеджерами по операциям для построения диаграмм действий, связанных с производством товаров.
• Диаграмма Ганта — это простой в использовании графический инструмент, который помогает руководителям операций определять статус проектов.
Диаграммы
• PERT используются для построения диаграмм действий, необходимых для производства товара, определения времени, необходимого для выполнения каждого действия в процессе, и организации действий в наиболее эффективной последовательности.
• Диаграмма PERT определяет критический путь — последовательность действий, на которые потребуется наибольшее количество времени.

Упражнение

(AACSB) Анализ

Чтобы получить высшее образование, требуется не только много тяжелой работы, но и, как вы знаете, много планирования.Вы должны, например, набрать определенное количество кредитов и пройти множество обязательных курсов, особенно по вашей специальности. Принятие решения о том, какие курсы и когда их проходить, может быть затруднено, если для некоторых из них есть предварительные условия. Диаграмма PERT, на которой показаны действия, необходимые для достижения цели, может помочь вам определить порядок, в котором вам следует проходить курсы по вашей специальности. Выберите интересующую вас специальность и узнайте, какие курсы вам понадобятся для ее завершения. Затем подготовьте диаграмму PERT, показывающую все курсы, которые вы планируете посещать в каждом семестре, чтобы завершить свою специализацию.(Например, если вы выбрали специальность бухгалтерский учет, включите только курсы бухгалтерского учета; не включайте другие ваши бизнес-курсы или курсы по выбору.) Определите критический путь, указанный в вашей диаграмме. Что произойдет, если вы не пройдете один из курсов по критическому пути вовремя?

11.5 Технология производства товаров

Цель обучения

1. Объясните, как производственные компании используют технологии для производства и доставки товаров эффективным и рентабельным образом.

PowerSki Боб Монтгомери потратил шестнадцать лет на разработку Jetboard и внедрение ее в производство. В какой-то момент, пытаясь разработать правильный дизайн, он сконструировал тридцать различных прототипов. Само собой разумеется, что этот процесс занял очень много времени, но даже в этом случае Монтгомери думал, что сможет справиться с проектированием двигателя без помощи компьютера. Однако вскоре он понял, что невозможно уследить за всеми изменениями.

Компьютерное проектирование

Именно тогда Монтгомери обратился за помощью к компьютерным технологиям и начал использовать систему автоматизированного проектирования (САПР) с использованием компьютерных технологий для создания моделей, представляющих дизайн продукта. программный комплекс для проектирования не только двигателя, но и самой платы и многих ее компонентов. Программа САПР позволила Монтгомери и его команде инженеров протестировать продукт в цифровом виде и решить проблемы проектирования, прежде чем перейти к стадии прототипа.

Сложное программное обеспечение САПР позволило Монтгомери и его команде положить свою дизайнерскую бумагу в ящик и начать сборку платы и двигателя на экране компьютера. Вращая изображение на экране, они даже могли рассматривать дизайн со всех сторон. Используя свою программу CAD для внесения более четырехсот изменений в конструкцию, они были готовы испытать Jetboard в воде. Во время испытаний бортовые датчики передавали данные на портативные компьютеры, что позволяло команде вносить коррективы с берега, пока прототип все еще находился в воде.В настоящее время PowerSki использует программное обеспечение для совместной работы для передачи изменений конструкции поставщикам 340 компонентов, из которых состоит Jetboard.

Автоматизированное производство

Для многих компаний следующим шагом является привязка САПР к производственному процессу. Система автоматизированного производства (CAM), использующая компьютерные технологии для управления производственными процессами и оборудованием. программная система определяет шаги, необходимые для производства компонента, и инструктирует машины, которые выполняют эту работу.Поскольку программы CAD и CAM могут «разговаривать» друг с другом, компании могут создавать компоненты, которые точно удовлетворяют требованиям, установленным компьютерной моделью. Системы CAD / CAM позволяют компаниям разрабатывать и производить товары быстрее, эффективнее и с меньшими затратами, а также помогают компаниям контролировать и улучшать качество. Технология CAD / CAM используется во многих отраслях промышленности, включая автомобильную промышленность, электронику и одежду.

Компьютерно-интегрированное производство

За счет автоматизации и интеграции всех аспектов деятельности компании компьютерно-интегрированная производственная система (CIM), в которой возможности системы CAD / CAM объединены с другими компьютерными функциями.Системы подняли интеграцию автоматизированного проектирования и производства на более высокий уровень — и фактически революционизируют производственный процесс. Системы CIM расширяют возможности CAD / CAM. Помимо приложений для проектирования и производства, они выполняют такие функции, как ввод заказов, управление запасами, складирование и отгрузка. На заводе-изготовителе система CIM контролирует функции промышленных роботов. Управляемая компьютером машина, используемая для выполнения повторяющихся задач, которые также являются тяжелыми или опасными для людей.- машины с компьютерным управлением, используемые для выполнения повторяющихся задач, которые также трудны или опасны для выполнения людьми.

Гибкие производственные системы

Наконец, система CIM является общим элементом в гибких производственных системах (FMS). Система, в которой оборудование с компьютерным управлением запрограммировано для обработки материалов, используемых в производстве, в которой оборудование с компьютерным управлением можно легко адаптировать для производства разнообразных товаров. . FMS имеет огромные преимущества перед традиционными производственными линиями, в которых машины настроены на производство только одного типа товаров.Когда фирме необходимо переключить производственную линию для производства нового продукта, на модификацию оборудования часто тратится значительное время и деньги. FMS позволяет изменять настройки оборудования просто путем перепрограммирования машин с компьютерным управлением. Такая гибкость особенно ценна для компаний, производящих продукцию по индивидуальному заказу.

Основные выводы

• Помимо создания высококачественной продукции, компании должны производить и предоставлять товары и услуги эффективным и рентабельным способом.
• Сложные программные системы, включая автоматизированное проектирование (CAD) , автоматизированное производство (CAM) , компьютерно-интегрированное производство (CIM) и гибкие производственные системы (FMS) , становятся все более важными в этой области.
• Программное обеспечение для автоматизированного проектирования (САПР) используется для создания моделей, представляющих дизайн продукта.
• Многие компании связывают системы CAD с производственным процессом через системы компьютерно-интегрированного производства (CIM), которые не только определяют шаги, необходимые для производства компонентов, но и инструктируют машины для выполнения необходимой работы.
• Система CAD / CAM может быть расширена с помощью компьютерно-интегрированного производства (CIM), которое объединяет различные операции (от проектирования до производства) с функциональными действиями, начиная от принятия заказа и заканчивая отгрузкой.
• Система CIM — это общий элемент гибкой производственной системы (FMS), в которой оборудование с компьютерным управлением можно легко адаптировать для производства разнообразных товаров.

Упражнение

(AACSB) Анализ

Разработка и производство товаров и услуг могут быть облегчены с помощью различных высокотехнологичных инструментов, включая CAD, CAM, CIM и FMS.Что делает программное обеспечение САПР и как оно улучшает процесс проектирования? Что такое CAM и почему выгодно интегрировать программы CAD и CAM? Как системы CIM расширяют возможности CAD / CAM? Что такое FMS и каковы ее преимущества перед традиционными производственными системами?

11.6 Управление операциями для поставщиков услуг

Цели обучения

1. Перечислите характеристики, отличающие операции обслуживания от производственных операций.
2. Опишите решения, принятые при планировании процесса доставки продукта в обслуживающей компании.
3. Укажите действия, предпринятые для управления операциями в обслуживающей организации.

По мере того как экономика США превратилась из производителя товаров в поставщика услуг, преобладание обрабатывающего сектора существенно снизилось за последние шестьдесят лет. Сегодня в обрабатывающей промышленности занято только около 9 процентов рабочих в США по сравнению с 30 процентами в 1950 году.Большинство из нас сейчас работают в секторе услуг, на который приходится 77 процентов валового внутреннего продукта США. Wal-Mart в настоящее время является крупнейшим работодателем в Америке, за ним следуют IBM, United Parcel Service (UPS), McDonald’s и Target. Только когда мы перейдем к седьмому по величине работодателю — Hewlett Packard, — мы не найдем компанию даже с производственным компонентом.

Рисунок 11.9

Wal-Mart в США работает более миллиона человек.

© 2010 Jupiterimages Corporation

Хотя основная функция производителей и поставщиков услуг заключается в удовлетворении потребностей клиентов, между этими двумя типами операций есть несколько важных различий.Остановимся на трех из них:

• Нематериальность . Производители производят материальные продукты — вещи, к которым можно прикоснуться или потрогать, например, автомобили и бытовую технику. Сервисные компании предоставляют нематериальные продукты, такие как банковское дело, развлечения или образование.
• Настройка . Промышленные товары обычно стандартизированы; одна бутылка Pepsi на двенадцать унций такая же, как и любая другая бутылка Pepsi на двенадцать унций. Услуги, напротив, часто настраиваются для удовлетворения конкретных потребностей клиента.Когда вы идете к парикмахеру или в парикмахерскую, вы просите стрижку, которая будет вам хорошо смотреться из-за формы вашего лица и текстуры ваших волос. Когда вы идете к стоматологу, вы просите его или ее заполнить или удалить зуб, который вас беспокоит.
• Связь с клиентами . Вы можете потратить всю свою трудовую жизнь на сборку автомобилей в Детройте и никогда не встретить клиента, который купил бы машину, которую вы помогли сделать. Но если бы вы были официанткой, вы бы общались с покупателями каждый день.Фактически, их удовлетворенность вашим продуктом будет частично определяться предоставленной вами услугой. В отличие от промышленных товаров, многие услуги покупаются и потребляются одновременно.

Рисунок 11.10

Это лишь один из более чем двенадцати тысяч ресторанов Burger King по всему миру.

Неудивительно, что в сфере услуг операционная эффективность так же важна, как и в производстве. Чтобы лучше понять роль управления операциями в сфере услуг, мы внимательно рассмотрим Burger King (BK), дом Whopper и вторую по величине сеть ресторанов в мире.BK значительно вырос с момента продажи первого Whopper (за 0,37 доллара США) почти полвека назад. Мгновенный успех бургера, приготовленного на гриле, побудил основателей Майами расшириться за счет продажи франшиз. Сегодня в семидесяти трех странах (семь тысяч из которых находятся в Соединенных Штатах) насчитывается 12 200 франчайзинговых ресторанов BK, принадлежащих компаниям и независимо от них, и в них работают почти сорок тысяч человек. Ежедневно BK посещают более одиннадцати миллионов клиентов.

Планирование операций

При запуске или расширении операций предприятия в сфере услуг должны принять ряд решений, очень похожих на решения, принимаемые производителями:

• Какие услуги (и, возможно, какие товары) они должны предлагать?
• Как они будут предоставлять эти услуги?
• Где они будут размещать свой бизнес и как будут выглядеть их помещения?
• Как они будут прогнозировать спрос на свои услуги?

Давайте посмотрим, как сервисные фирмы, такие как BK, ответят на подобные вопросы.

Операционные процессы

Сервисные организации преуспевают, предоставляя услуги, удовлетворяющие потребности клиентов. Компании, обеспечивающие перевозки, такие как авиакомпании, должны доставлять клиентов к месту назначения как можно быстрее и безопаснее. Компании, доставляющие посылки, такие как FedEx, должны забирать, сортировать и доставлять посылки своевременно. Колледжи должны давать качественное образование. Компании, которые предоставляют как услуги, так и товары, такие как Domino’s Pizza, сталкиваются с двойной задачей: они должны производить качественный товар и удовлетворительно его доставить.

Поставщики услуг, которые производят товары, могут, как и производители, использовать для их производства подход на заказ или на склад . BK, который поощряет посетителей настраивать гамбургеры и другие пункты меню, использует подход, основанный на изготовлении на заказ. BK может настраивать продукты, потому что он создает бутерброды по одному, а не обрабатывает их партиями. Например, мясные котлеты отправляются с гриля в пароварку и выдерживаются до тех пор, пока не поступит заказ. Затем котлеты вынимаются из пароварки и добавляются требуемые приправы.Наконец, готовый сэндвич попадает к работнику, который отдает его покупателю. Напротив, многие конкуренты BK, включая McDonald’s, полагаются на метод производства на склад, при котором одновременно готовится несколько бутербродов с одинаковыми приправами. Если покупатель хочет, скажем, гамбургер без лука, он должен дождаться, когда будет приготовлена ​​новая партия пирожков. Процедура может занять до пяти минут, тогда как BK может обработать специальный заказ за тридцать секунд.

Как и производители, поставщики услуг должны постоянно искать способы повышения операционной эффективности.За свою шестидесятилетнюю историю BK представила ряд инноваций, которые помогли сделать компанию (а также саму индустрию быстрого питания) более эффективной. Компания BK, например, была первой, кто предложил услуги автосервиса (на долю которого сейчас приходится 70% его продаж).

Это также был вице-президент BK Дэвид Селл, который придумал идею перенести станцию ​​с напитками из-за прилавка, чтобы клиенты могли взять на себя трудоемкую задачу наполнения чашек льдом и напитками.BK удалось сократить на одного сотрудника в день в каждом из более чем одиннадцати тысяч ресторанов. Материальные затраты также снизились, потому что клиенты обычно наполняют чашки большим количеством льда, что дешевле, чем напиток. Кроме того, удалось сэкономить на расходах на поставку, потому что большинство клиентов не беспокоятся о крышках, а многие не используют соломинки. Помимо всего прочего, большинству клиентов понравилась система (с одной стороны, она позволяла им настраивать свои собственные напитки, смешивая напитки), и в результате повысилась удовлетворенность клиентов.В целом новый процесс имел большой успех и быстро стал отраслевым стандартом.

Объекты

При запуске или расширении сервисного бизнеса владельцы и менеджеры должны уделять много времени выбору местоположения, определению его размера и планировки, а также прогнозированию спроса. Плохое расположение или плохо спроектированный объект могут стоить клиентам, а неточные оценки спроса на продукты могут привести к плохому обслуживанию, чрезмерным затратам или и тому, и другому.

Выбор площадки

Люди в сфере недвижимости часто говорят, что три наиболее важных фактора, которые следует учитывать при покупке дома, — это местоположение, местоположение и местоположение. Тот же принцип применяется, когда вы пытаетесь найти компанию по оказанию услуг. Чтобы добиться успеха в сфере услуг, вам необходимо быть доступным для ваших клиентов. Некоторые сервисные предприятия, такие как поставщики кабельного телевидения, службы доставки пакетов и электронные магазины, обращаются к своим клиентам.Однако многим другим — отелям, ресторанам, магазинам, больницам и аэропортам — приходится привлекать клиентов к своим объектам. Эти компании должны располагаться там, где имеется большое количество доступных клиентов. Посмотрим, как БК решит, где разместить ресторан.

«Сквозь свет и направо». Это любимая фраза среди планировщиков BK, которые ищут многообещающее место для нового ресторана (по крайней мере, в Соединенных Штатах). При выборе местоположения специалисты по планированию BK проводят подробный анализ демографических данных и моделей трафика, но наиболее важным фактором обычно является счетчик трафика — количество автомобилей или людей, проезжающих мимо определенного места в течение дня.В Соединенных Штатах, где мы почти повсюду путешествуем на машине, BK ищет оживленные перекрестки, межгосударственные развязки с съездом и съездом или такие «основные направления», как торговые центры, туристические достопримечательности, деловые районы в центре города или кинотеатры. В Европе, где общественный транспорт гораздо более распространен, проектировщики сосредотачиваются на остановках метро, ​​поездов, автобусов и троллейбусов.

Как только планировщики находят сайт с приемлемым объемом трафика, они применяют другие критерии. Например, для транспортных средств должно быть легко въезжать на территорию и выезжать с нее, а также должно быть достаточно места для парковки, чтобы справиться с запланированным бизнесом по питанию.Местное зонирование должно разрешать стандартные указатели, особенно вдоль межгосударственных автомагистралей. Наконец, ожидаемый бизнес должен быть достаточно высоким, чтобы оправдать стоимость земли и здания.

Размер и компоновка

Поскольку производители работают на предприятиях, которые редко посещаются покупателями, они основывают размер и расположение своих предприятий исключительно на производственных потребностях. Однако в сфере услуг большинство предприятий должны проектировать свои объекты с учетом потребностей клиентов: они должны учитывать потребности своих клиентов, сохраняя при этом расходы на минимально возможном уровне.Выполнить эту двойную задачу непросто. Давайте посмотрим, как BK справился с этой задачей.

За первые три десятилетия почти все рестораны BK были примерно одинаковыми. Все они располагались на площади в один акр (расположенной «через свет и вправо»), имели площадь около четырех тысяч квадратных футов и рассчитывали на семьдесят посетителей. Все кухни были примерно одинакового размера. Пока земля была дешевая, а участки были легко доступны, эта система работала достаточно хорошо. К началу 1990-х годов, однако, большинство основных объектов было захвачено, если не самой BK, то одним из ее конкурентов в сфере быстрого питания или другими предприятиями, которым требовалось место для выбора, включая заправочные станции и мини-маркеты.Поскольку все делали ставки на одних и тех же участках, стоимость одного акра земли увеличилась со 100 000 долларов до более чем 1 миллиона долларов за несколько коротких лет.

Для продолжения роста компании BK необходимо было изменить способ поиска и развития своего местоположения. Специалисты по планированию решили, что им нужно найти способы уменьшить размер типичного ресторана BK. Во-первых, они могли уменьшить количество мест, потому что бизнес в типичной торговой точке со временем переместился с 90 процентов в столовой и 10 процентов на проезжую часть до 50 на 50.Клиенты BK, как правило, спешили, и все больше клиентов предпочитали удобство проезжих «обедов».

Дэвид Селл (тот же руководитель, который рекомендовал позволять клиентам наполнять свои собственные чашки для напитков) предложил сэкономить место, обернув гамбургеры бумагой вместо того, чтобы подавать их в картонных коробках, которые занимали слишком много места в задней комнате каждого ресторана. Поэтому BK перешел на одинарную бумажную обертку с этикеткой «Whopper» с одной стороны и «Cheese Whopper» с другой.Чтобы показать, какой товар был внутри, сотрудники просто складывали обертку в нужном направлении. В конце концов, BK заменил поддоны, заваленные ящиками, на несколько коробок, заполненных оберткой.

Подобные идеи помогли Б.К. уменьшить размер ресторана с четырех тысяч квадратных футов до одной тысячи. В свою очередь, меньшие мощности позволили компании выйти на рынки, которые когда-то были непомерно дорогими. Теперь BK мог выгодно размещаться в аэропортах, фуд-кортах, торговых центрах, центральных районах города и даже в школах.Компания даже спроектировала киоски размером 10 на 10 футов, которые можно было транспортировать на специальные мероприятия, стадионы и концерты.

Планирование мощностей

Оценка потребности в мощности для сервисного бизнеса — это не то же самое, что оценка потребности производителя. Производитель может прогнозировать общий спрос, производить продукт, хранить его на складе и отправлять покупателю по заказу. Однако поставщики услуг не могут хранить свои продукты для последующего использования: парикмахеры не могут «инвентаризировать» стрижки, больницы не могут «инвентаризировать» операции, а парки развлечений не могут «инвентаризировать» аттракционы на американских горках.Сервисные фирмы должны создать достаточный потенциал для удовлетворения потребностей клиентов по мере необходимости. Как и производители, поставщики услуг должны учитывать множество переменных при оценке спроса и пропускной способности:

• Сколько у меня будет клиентов?
• Когда им потребуются мои услуги (в какие дни недели, в какое время суток)?
• Сколько времени потребуется для обслуживания каждого клиента?
• Как внешние факторы, такие как погода или праздники, повлияют на спрос на мои услуги?

Рисунок 11.11

Розничные торговцы должны быть готовы к тому, что во время курортного сезона посещаемость будет намного выше, чем обычно.

© 2010 Jupiterimages Corporation

Прогнозировать спрос легче для таких компаний, как BK, у которой есть долгая история создания средств планирования, чем для новых предприятий сферы услуг. BK может спрогнозировать продажи нового ресторана, объединив свои знания о схемах обслуживания клиентов в существующих ресторанах с информацией, собранной о каждом новом месте, включая количество автомобилей или людей, проезжающих предлагаемый сайт, и влияние ближайших конкурентов.

Управление операциями

Надзор за обслуживающей организацией предъявляет особые требования к менеджерам, особенно к руководителям фирм, таких как отели, розничные магазины и рестораны, которые имеют высокий уровень контакта с клиентами. Сервисные фирмы уделяют клиентам индивидуальное внимание и должны своевременно удовлетворять их потребности. Эта задача усложняется тем, что спрос может сильно варьироваться в течение любого дня. Поэтому менеджеры должны уделять особое внимание графику работы сотрудников и (в некоторых случаях) управлению запасами.Посмотрим, как BK решает эти проблемы.

Планирование

В производстве менеджеры сосредотачиваются на планировании действий , необходимых для преобразования сырья в готовую продукцию. В обслуживающих организациях они сосредоточены на планировании сотрудников , чтобы они были готовы справиться с меняющимся спросом клиентов. Таким образом, каждую неделю каждый менеджер магазина BK планирует, чтобы сотрудники покрывали не только пиковые периоды завтрака, обеда и ужина, но и более медленные периоды между ними.Если он или она наберет слишком много сотрудников, затраты на рабочую силу на доллар продаж будут слишком высокими. Если сотрудников не хватает, клиентам приходится стоять в очередях. Некоторые разочаровываются и даже уходят, а многие могут никогда не вернуться.

Планирование упрощается за счет информации, предоставляемой кассовым устройством, встроенным в каждый кассовый аппарат BK. Реестр отслеживает каждый проданный бутерброд, напиток и побочный заказ по часам, каждый час дня, каждый день недели. Таким образом, чтобы определить, сколько человек потребуется на обеденный перерыв в следующий четверг, менеджер просматривает данные за прошлый четверг, используя выручку от продаж и специальную формулу BK, чтобы определить соответствующий уровень персонала.Каждый менеджер может скорректировать этот прогноз с учетом других факторов, таких как текущие маркетинговые акции или местное спортивное мероприятие, которое увеличит поток клиентов.

Управление запасами

Предприятия, которые предоставляют как товары, так и услуги, такие как розничные магазины и автомастерские, имеют те же проблемы с контролем запасов, что и производители: поддержание слишком высоких уровней требует денег, в то время как затраты на продажу заканчиваются. Такие технологии, как кассовые регистры, используемые в BK, упрощают работу.Система BK отслеживает все, что было продано в течение определенного времени, и позволяет каждому менеджеру магазина знать, сколько всего должно храниться на складе. Это также позволяет подсчитывать количество гамбургеров и булочек, пакетов и решеток с картошкой фри и коробок с напитками в начале или в конце каждой смены. Поскольку в каждой коробке есть фиксированное количество припасов, скажем, говяжьих котлет или пакетов с картошкой фри, сотрудники просто считают коробки и умножаются. Всего за несколько минут менеджер узнает, верна ли инвентаризация (и сможет ли увидеть, произошла ли какая-либо кража в смену).

Основные выводы

• Хотя основная функция производителей и поставщиков услуг заключается в удовлетворении потребностей клиентов, между этими двумя типами операций есть несколько важных различий.
• В то время как производители производят материальные, обычно стандартизованные продукты, сервисные фирмы предоставляют нематериальные продукты, которые часто адаптируются для удовлетворения конкретных потребностей. В отличие от промышленных товаров, многие услуги покупаются и потребляются одновременно.
• Операционная эффективность так же важна в сфере услуг, как и в производстве.
• Операционные менеджеры в сфере услуг принимают множество решений, аналогичных тем, которые принимаются производителями: они решают, какие услуги предлагать, как предоставлять эти услуги, где размещать свой бизнес, как будут выглядеть их объекты и каков будет спрос. быть за их услуги.
• Поставщики услуг, производящие товары, могут, как и производители, использовать для их производства либо подход изготовления на заказ (при котором продукты производятся в соответствии с требованиями потребителя), либо подход производства на склад (при котором товары производятся для складских запасов).
• Оценить производственных мощностей , необходимых для сервисного бизнеса, сложнее, чем для производителя. Поставщики услуг не могут хранить свои услуги для последующего использования: услуги должны предоставляться по мере необходимости.
• Надзор за обслуживающей организацией предъявляет особые требования к менеджерам, особенно к услугам, требующим высокой степени контакта с клиентами.
• Учитывая важность персонализированного обслуживания, составление расписания работников в сфере услуг сложнее, чем на производстве.В производстве операционные менеджеры сосредотачиваются на планировании операций , необходимых для производства товаров; в сервисных организациях они сосредоточены на планировании сотрудников , чтобы обеспечить наличие достаточного количества людей для удовлетворения меняющегося потребительского спроса.

Упражнение

(AACSB) Анализ

Начало нового бизнеса может быть увлекательным приключением. Вот ваш шанс начать «притворный» бизнес.Выберите сервисный бизнес, который вы хотите открыть, и ответьте на эти вопросы. Объясните каждый ответ:

1. Какие услуги (и, возможно, товары) я буду предоставлять?
2. Как я буду предоставлять эти услуги?
3. Где я буду размещать свой бизнес?
4. Как будут выглядеть помещения (какого размера будут помещения и как будет выглядеть их планировка)?
5. Сколько клиентов я буду обслуживать каждый день?
6. Когда мои клиенты будут нуждаться в моих услугах (в какие дни недели, в какое время дня)?
7. Сколько времени потребуется для обслуживания каждого клиента?
8. Почему мой бизнес будет успешным? Почему мои клиенты вернутся?

11.7 Обеспечение качества

Цель обучения

1. Объясните, как производственные и обслуживающие компании в равной степени используют комплексное управление качеством и аутсорсинг для обеспечения ценности для клиентов.

Что делать, если вы приносите его домой, а ваш новый DVD-плеер не работает? Что, если бы вы опоздали на занятия, потому что вам потребовалось двадцать минут, чтобы купить гамбургер и заказать картофель фри у проходного окна ресторана быстрого питания? Как и большинство людей, вы, вероятно, были бы более или менее недовольны.Как покупатель, вы всегда уверены, что, когда продукты попадают на рынок, они имеют максимально возможное качество, и вы склонны избегать брендов, которые не оправдали ваших ожиданий или заявлений производителей. Вам говорят, что сотрудники таких предприятий, как рестораны, готовы вас обслужить, и вы, вероятно, больше не вернетесь в заведения, где вам оказали некачественное обслуживание.

а что такое качество ? По данным Американского общества качества, качество — это способность продукта удовлетворять потребности клиентов.относится к «характеристикам продукта или услуги, которые влияют на его способность удовлетворять заявленные или подразумеваемые потребности». Когда вы покупаете DVD-плеер, вы ожидаете, что он будет воспроизводить DVD. Когда этого не происходит, вы сомневаетесь в его качестве. Когда вы подходите к окну проезда, вы ожидаете, что вас обслужат в разумные сроки. Если вас заставляют ждать, вы делаете вывод, что стали жертвой некачественного обслуживания.

Управление качеством

Чтобы конкурировать сегодня, компании должны предоставлять качественные товары и услуги, удовлетворяющие потребности клиентов.Это цель управления качеством. Всеобщее управление качеством (TQM) Все шаги, предпринимаемые компанией для обеспечения того, чтобы ее продукты удовлетворяли потребности клиентов, или обеспечение качества, включают все шаги, которые компания предпринимает для обеспечения достаточно высокого качества своих товаров или услуг для удовлетворения потребностей клиентов. ‘потребности. Вообще говоря, компания придерживается принципов TQM, сосредотачиваясь на трех задачах:

1. Удовлетворенность клиентов
2. Вовлеченность сотрудников
3. Постоянное совершенствование

Давайте подробнее рассмотрим эти три принципа.

Удовлетворенность клиентов

Компании, приверженные TQM, понимают, что цель бизнеса — получение прибыли за счет удовлетворения потребностей клиентов. Таким образом, они позволяют своим клиентам определять качество , определяя и предлагая те характеристики продукта, которые удовлетворяют потребности клиентов. Они побуждают клиентов рассказывать им, как производить правильные продукты, товары и услуги, которые работают правильно.

Вооруженные этими знаниями, они принимают меры, чтобы гарантировать, что обеспечение качества является фактором во всех аспектах их деятельности — от проектирования до планирования и контроля продукции, продаж и обслуживания.Чтобы получить обратную связь о своих успехах, многие компании регулярно используют опросы и другие методы для отслеживания удовлетворенности клиентов. Отслеживая результаты обратной связи с течением времени, они могут видеть, что им нужно улучшить.

Вовлеченность сотрудников

Успешное TQM требует, чтобы все в организации, а не только руководство верхнего уровня, взяли на себя обязательства по удовлетворению потребностей клиента. Когда клиенты слишком долго ждут у окна проезда, это ответственность нескольких сотрудников, а не только менеджера.Неисправный DVD не является исключительной ответственностью отдела контроля качества производителя; это ответственность каждого сотрудника, участвующего в его разработке, производстве и даже отгрузке. Чтобы вовлечь всех в процесс обеспечения качества, менеджеры должны донести до подчиненных важность качества и мотивировать их сосредоточиться на удовлетворении потребностей клиентов. Сотрудники должны быть должным образом обучены не только для выполнения своей работы, но и для выявления и устранения проблем с качеством.

Во многих компаниях сотрудники, выполняющие аналогичную работу, работают в группах, иногда называемых кружками качества. Сотрудники, выполняющие аналогичную работу и работающие в группах, выявляют проблемы с качеством, эффективностью и другие проблемы, связанные с работой; предлагать решения; и работать с руководством над выполнением их рекомендаций., чтобы определить качество, эффективность и другие проблемы, связанные с работой, предложить решения и работать с руководством над выполнением их рекомендаций.

Непрерывное совершенствование

Неотъемлемой частью TQM является постоянное совершенствование. Обязательство компании постоянно улучшать дизайн, производство и доставку своей продукции: стремление постоянно улучшать дизайн, производство и доставку товаров и услуг.Практически всегда можно внести улучшения для повышения эффективности, снижения затрат и улучшения обслуживания клиентов и их удовлетворенности. Все в организации постоянно ищут способы улучшить ситуацию.

Статистический контроль процессов

Компании могут использовать различные инструменты для определения областей, требующих улучшения. Общий подход в производстве называется статистическим контролем процесса. Метод контроля качества продукции путем тестирования образцов продукции, чтобы убедиться, что они соответствуют спецификациям.. Этот метод контролирует качество продукции путем тестирования образца продукции, чтобы убедиться, что товары в процессе производства производятся в соответствии с заранее определенными спецификациями.

Предположим на мгновение, что вы работаете на Kellogg’s, производителя хлопьев Raisin Bran. Вы знаете, что цель компании — упаковать по две ложки изюма в каждую коробку хлопьев. Как вы можете проверить, достигнута ли эта цель? Вы можете использовать статистический метод управления процессом, называемый выборочным распределением .Периодически вы снимаете коробку хлопьев с производственной линии и измеряете количество изюма в коробке. Затем вы записываете это количество в контрольную таблицу , предназначенную для сравнения фактического количества изюма с желаемым количеством (две мерные ложки). Если ваша диаграмма показывает, что в нескольких образцах подряд мало изюма, вы должны остановить производственную линию и предпринять корректирующие действия.

Бенчмаркинг

Иногда также полезно поискать за пределами организации идеи о том, как улучшить работу, и узнать, чем ваша компания сравнивается с другими.Компании обычно используют сравнительный анализ — это практика сравнения собственных результатов компании с показателями компании, которая преуспевает в той же деятельности. сравнивать свои показатели по ряду параметров с показателями других компаний, которые преуспели в определенных областях. Частые контрольные показатели включают L.L. Bean за его превосходную производительность при выполнении заказов; 3M за внедрение инновационных продуктов; Motorola за успехи в поддержании постоянных стандартов качества; и Mary Kay Cosmetics за ее навыки управления запасами.

Международные стандарты качества

Как потребитель, разве вам не интересно знать, какие компании обеспечивают соответствие своей продукции спецификациям качества? Некоторые из нас хотели бы знать, какие компании принимают меры по защите окружающей среды. Некоторые потребители хотят знать, какие компании постоянно улучшают свои показатели в обеих этих областях, то есть практикуют как управление качеством, так и управление окружающей средой. Точно так же, если бы вы были компанией, хорошо работающей в этих областях, разве вы не хотели бы, чтобы об этом узнали потенциальные клиенты? Возможно, стоит потратить время на то, чтобы выяснить, были ли ваши поставщики также добросовестны в этих областях — и даже поставщики ваших поставщиков.

ISO 9000 и ISO 14000

Через Международную организацию по стандартизации (ISO), неправительственное агентство, базирующееся в Швейцарии, можно найти такую ​​информацию. Ресурсы этой организации позволят вам определить те организации, у которых есть люди и процессы для поставки продуктов, удовлетворяющих требованиям клиентов к качеству. Вы также можете узнать, какие организации работают над уменьшением негативного воздействия своей деятельности на окружающую среду.Работая с представителями из разных стран, организация установила набор международных стандартов качества ISO 9000, установленных Международной организацией по стандартизации. Семейство международных стандартов менеджмента качества и ISO 14000 Набор международных стандартов экологического менеджмента, установленных Международной организацией по стандартизации. семейство международных стандартов экологического менеджмента.

ISO сосредоточены на том, как компания выполняет свою работу, а не на ее результатах (хотя, безусловно, существует сильная корреляция между тем, как работает бизнес, и качеством его продукции).Соблюдение стандартов ISO является добровольным, а процесс сертификации трудоемкий и сложный. Несмотря на это, сотни тысяч организаций по всему миру имеют сертификаты ISO 9000 и ISO 14000. Сертификация ISO стала всемирно признанным символом управления качеством и практически необходима для обеспечения конкурентоспособности на мировом рынке.

Аутсорсинг

PowerSki говорится, что «PowerSki International была основана для вывода на рынок нового гидроцикла, PowerSki Jetboard, и технологии двигателя, лежащей в его основе.Эта цель была достигнута в мае 2003 года, когда компания вышла из длительного периода проектирования. Уже получив признание за свой инновационный продукт, PowerSki был готов начать массовое производство Jetboard. На этом этапе команда менеджеров приняла стратегическое решение, которое сегодня не редкость в производстве. Вместо того, чтобы производить Jetboards собственными силами, они выбрали аутсорсинг. Практика использования внешних поставщиков для производства всей или части фактической продукции компании: внешние поставщики производят двигатели, корпуса из стекловолокна и связанные с ними детали.Сборка конечного продукта проходила на производственном предприятии, принадлежащем All American Power Sports, в Мозес-Лейк, штат Вашингтон. Это решение не означает, что компания отказалась от контроля качества; Фактически, каждый компонент, входящий в состав PowerSki Jetboard, производится в точном соответствии со спецификациями, установленными PowerSki. Одним из преимуществ передачи производственной функции на аутсорсинг является то, что команда менеджеров может, таким образом, сосредоточить свое внимание на совершенствовании дизайна своей продукции и разработке будущих продуктов.

Аутсорсинг в производственном секторе

Рисунок 11.12

Аутсорсинг для производства двигателей, корпусов и других компонентов позволяет PowerSki снизить стоимость производства каждого Jetboard за счет повышения эффективности производства и снижения затрат на рабочую силу. Все компоненты, входящие в Jetboard, изготавливаются в соответствии со спецификациями PowerSki и проверяются по прибытии, чтобы убедиться, что они соответствуют высоким стандартам качества компании.

Понятно, что аутсорсинг становится все более популярным вариантом среди производителей. Во-первых, у немногих компаний есть опыт или желание производить все необходимое для производства продукта. Сегодня все больше фирм, таких как PowerSki, хотят специализироваться на процессах, которые они выполняют лучше всего, а остальное отдавать на аутсорсинг. Как и PowerSki, они также хотят воспользоваться преимуществами аутсорсинга, установив связи с поставщиками, расположенными в регионах с более низкими затратами на рабочую силу.

Аутсорсинг в сфере услуг

Аутсорсинг никоим образом не ограничивается производственным сектором. Сервисные компании также передают на аутсорсинг многие из своих непрофильных функций. Например, ваша школа, вероятно, передаст на аутсорсинг такие функции, как услуги питания, техническое обслуживание, продажа книжных магазинов, полиграфия, уход за территорией, безопасность, поддержка информационных технологий (ИТ) и даже операции с жильем.

Основные выводы

• Сегодня компании, которые конкурируют как в производственном секторе, так и в сфере услуг, должны предоставлять качественных товаров и услуг, удовлетворяющих потребности клиентов.Многие компании достигают этой цели, придерживаясь принципов общего управления качеством (TQM) .
• Компании, использующие подход TQM, сосредоточены на удовлетворении потребностей клиентов, вовлекают всех членов организации в усилия по обеспечению качества и стремятся к постоянному совершенствованию в разработке, производстве и доставке товаров и услуг. Они также проводят тест для других компаний, чтобы найти способы улучшить свою производительность.
• Для определения областей, требующих улучшения, компании могут использовать метод под названием статистический контроль процессов (SPC) , который контролирует качество путем тестирования, чтобы увидеть, выполняется ли выборка продукции в соответствии с заранее определенными спецификациями.
• Другой подход к экономии затрат — это аутсорсинг , когда внешние поставщики производят компоненты или даже целые продукты или предоставляют услуги, такие как поддержка информационных технологий или работа сервисного центра.
• Аутсорсинг — привлекательный вариант для компаний, не имеющих опыта в производстве всего необходимого для производства продукта, или тех, кто хочет воспользоваться преимуществами низких затрат на рабочую силу в развивающихся странах.

Упражнения

1. (AACSB) Анализ

   Вы знаете, что организации, придерживающиеся принципов TQM, сосредоточены на трех задачах: удовлетворение потребностей клиентов, участие сотрудников и постоянное совершенствование.Подумайте о процессе регистрации на курсы в вашей школе. Похоже, что процесс управляется в соответствии с принципами TQM? Он разработан, чтобы удовлетворить клиента (вас)? Сосредоточены ли сотрудники в офисе регистратора, а также другие лица, участвующие в процессе, на удовлетворении потребностей клиентов? Кажется, кто-нибудь ищет способы улучшить ситуацию?

2. (AACSB) Анализ

   Вы когда-нибудь задумывались, как производится кока-кола? Перейдите по адресу http: // www.coca-colabottling.co.id/eng/ourbusiness/index.php?act=virtualplant, чтобы перейти на веб-сайт Coca-Cola, чтобы узнать, как производится газированный напиток (и сыграйте в несколько игр на http: // www. coca-colabottling.co.id/eng/funstuff/index.php?act=games). Разобравшись с процессом производства газировки, представьте, что вас только что наняла компания Coca-Cola в качестве менеджера по производству на новом заводе по розливу. Ваше первое задание — открыть завод где-нибудь в Соединенных Штатах. Затем определите, какие решения по планированию вы примете, и укажите, что вы решите.Теперь перенесемся на два года вперед, до того момента, когда завод заработает. Какие обязанности у вас есть на данный момент? Какие технологии вы используете, чтобы облегчить себе работу? Наконец, для Coca-Cola жизненно важен контроль качества. За какие действия вы отвечаете, чтобы газировка, производимая на вашем предприятии, соответствовала строгим стандартам качества Coca-Cola?

11.8 Случаи и проблемы

Обучение в Интернете (AACSB)

Как построить BMW

Хотели бы вы приобрести BMW 3-й серии? Как насчет кабриолета по цене 48 000 долларов для тех теплых летних дней? Или, может быть, менее дорогое купе за 39 000 долларов? Или, если вам нужно больше места для перевозки кемпингового снаряжения, собак или детей, может быть, вы предпочтете фургон за 37000 долларов? Мы не можем помочь вам профинансировать BMW, но мы можем показать вам, как они сделаны.Посетите http://www.bmw-plant-munich.com/, чтобы перейти на веб-сайт BMW для виртуального тура по заводу компании в Мюнхене, Германия.

Сначала нажмите «Местоположение», а затем «Растение в цифрах». Прежде чем продолжить, ответьте на следующие вопросы:

1. Сколько сотрудников (сотрудников) работает на предприятии?
2. Сколько учеников (стажеров) там работает? Зачем на заводе стажеры?
3. Сколько автомобилей производится на заводе каждый день? Сколько двигателей?

Затем нажмите «Производство», чтобы открыть раскрывающийся список, который выглядит следующим образом:

Нажмите на «Fascination Production» и посмотрите видео, которое расскажет вам об этапах производства, необходимых для создания BMW.Продолжайте свой тур, нажимая на каждый прогрессивный шаг, сделанный для создания качественного автомобиля: прессовый цех, кузовной цех, покрасочный цех, сборка двигателя и окончательная сборка. После прочтения и просмотра короткого видео, описывающего работу, проделанную на конкретном участке завода, остановитесь и ответьте на следующие вопросы (вы ответите на этот набор вопросов пять раз — по одному разу для каждого из этих участков завода: прессовый цех, кузовной цех, покрасочный цех, сборка двигателя и окончательная сборка):

1. Какие производственные операции происходили на этом участке завода?
2. Какие технологии использует BMW в производственном процессе?
3. Примерно какой процент работы сделали люди?
4. Какие процедуры были соблюдены для обеспечения производства качественных автомобилей?

Возможности карьерного роста

Разыскиваются: решающие проблемы и творческие мыслители

Если бы у вас была машина времени и тяга к отличным гамбургерам, вы могли бы вернуться в начало 1950-х и заглянуть в бургерный киоск Дика и Мака Макдональдса в Сан-Бернардино, Калифорния.Сделайте перерыв в еде и понаблюдайте за людьми на кухне. Вы увидите раннее применение управления операциями в индустрии бургеров. Дик и Мак, стремясь продать больше гамбургеров за меньшее время, перепроектировали свою кухню, чтобы использовать конвейерные процедуры. По мере того как число довольных клиентов росло, слухи об их быстрой системе распространились, и их бизнес процветал. Любопытно, что Макдональдс сделал не Дик и Мак, а путешествующий продавец миксеров для молочных коктейлей по имени Рэй Крок.Он посетил прилавок с гамбургерами, чтобы узнать, как они могут продавать двадцать тысяч коктейлей в год. Когда он увидел их операции и очереди людей, уходящих с мешками, наполненными гамбургерами, картофелем фри и коктейлями, он понял, что у него есть победитель. В сотрудничестве с братьями Макдональдс он начал продавать франшизы по стране, а остальное уже история.

Итак, какое отношение эта история имеет к карьере в операционном менеджменте? Если вы решаете проблемы, как Дик и Мак (который открыл способ делать гамбургеры быстрее и дешевле), или творчески мыслите, как Рэй Крок (который осознал ценность системы производства гамбургеров на конвейере), тогда карьера в сфере производства управление может быть для вас.Область обширна и предлагает множество возможностей. Чтобы получить представление о доступных вариантах, перейдите по адресу http://www.wetfeet.com/Careers-and-Industries/Careers/Operations.aspx, чтобы перейти на веб-сайт WetFeet и просмотреть дюжину или около того перечисленных должностей по управлению операциями. Кратко опишите каждую позицию. Укажите, насколько вам интересна каждая позиция, оценив ее по пятибалльной шкале (1 — неинтересно, а 5 — очень интересно). Основываясь на своей оценке, выберите позицию, которую вы считаете наиболее интересной, и ту, которую считаете наименее интересной.Объясните, почему вы сделали свой выбор.

Угол этики (AACSB)

Во многих отношениях Eastman Kodak (многонациональный производитель и дистрибьютор фотооборудования и расходных материалов) является образцовым корпоративным гражданином. Журнал Fortune назвал компанию одной из самых уважаемых компаний страны, особенно высоко оценив ее отношение к меньшинствам и женщинам. Его программы по связям с общественностью и вклад также получили похвалу, но Eastman Kodak остается слабым в одном важном аспекте корпоративной ответственности: он постоянно получает низкие оценки за экологические методы.Например, контрольная группа Scorecard оценила предприятие Eastman Kodak в Рочестере, штат Нью-Йорк, как третье место по выбросам канцерогенов в воздухе в Соединенных Штатах. В других сообщениях компания критиковалась за сброс в воду страны химикатов, вызывающих рак.

Перейдите по адресу http://www.kodak.com/US/en/corp/HSE/homepage.jhtml?pd-path=2879/7196, чтобы перейти на веб-сайт Eastman Kodak и ознакомиться с его собственной оценкой методов защиты окружающей среды. Затем ответьте на следующие вопросы:

• Судя по информации, представленной на его веб-сайте, насколько хорошо вы относитесь к природоохранной деятельности Eastman Kodak?
• Каким образом компания реагирует на критику своих методов защиты окружающей среды и улучшает их?
• Согласуются ли утверждения на веб-сайте с критикой, которую получила компания? Если нет, то чем объясняются различия?

Навыки построения команды (AACSB)

Растем и привыкаем к вашей фигуре

Вместо того, чтобы пойти в магазин и примерить несколько пар джинсов, которые могут подойти, а могут и не подойти, не проще ли зайти в Интернет и заказать пару идеально сидящих джинсов? Lands ’End сделал такой вид покупок возможным благодаря методам массовой настройки и некоторым сложным технологиям.

Чтобы получить непосредственный опыт покупки товаров массового спроса, предложите каждому члену вашей команды посетить сайт Nike iD по адресу http://nikeid.nike.com. Каждый член команды должен пройти процесс настройки другого продукта Nike, но остановиться прямо перед размещением заказа. После того, как все пройдут через этот процесс, соберитесь вместе и напишите отчет, в котором команда точно объяснит, что влечет за собой массовая настройка в Интернете, и подробно расскажет о процессе в Nike. Обязательно скажите, что вас впечатлило, а что нет.Объясните, почему компания Nike разработала этот способ сбыта продукции, и, наконец, предложите несколько предложений о том, как этот процесс можно улучшить.

Глобальный взгляд (AACSB)

Каково состояние национальной системы безопасности занятости?

За последние несколько десятилетий все больше и больше производителей в США начали передавать производство на аутсорсинг в такие страны с низкой заработной платой, как Мексика и Китай. Количество рабочих мест в обрабатывающей промышленности США сократилось, и Соединенные Штаты стали больше ориентироваться на сектор услуг.Понятно, что люди, непосредственно пострадавшие от этого, были недовольны таким поворотом событий, но большинство людей в этой стране не чувствовали угрозы. По крайней мере, до тех пор, пока рабочие места в сфере услуг не начнут перемещаться в страны, в которых, например, в Индии, имеется большое количество хорошо образованных англоговорящих специалистов. Сегодня все больше рабочих мест, ориентированных на технологии, в том числе в программировании и интернет-коммуникациях, переводится на аутсорсинг в страны с более низкими ставками заработной платы. И технические работники не одиноки: должности бухгалтеров, аналитиков, банкиров, медицинских техников, помощников юристов, страховых консультантов и даже представителей службы поддержки клиентов стали кандидатами на зарубежный аутсорсинг.

Многие американские рабочие обеспокоены безопасностью работы (хотя вероятность того, что конкретный человек потеряет работу из-за иностранного работника, все еще довольно низка). Это более сложные вопросы, чем просто решение, куда американские работодатели должны отправлять по почте чеки, а политики, экономисты, руководители предприятий и широкая общественность расходятся во мнениях о причинах и последствиях иностранного аутсорсинга. Некоторые люди думают, что это угроза качеству жизни в Америке, в то время как другие на самом деле думают, что это хорошо.

Потратьте некоторое время на изучение тенденций в области аутсорсинга. Сформулируйте несколько мнений, а затем ответьте на следующие вопросы:

1. Примерно какой процент рабочих мест в США покинул страну за последние пять лет? Какой процент, вероятно, уйдет в ближайшие пять лет?
2. Какие виды работ передаются на аутсорсинг и куда они направляются? Какие виды работ нельзя отдавать на аутсорсинг?
3. Как глобальный аутсорсинг помогает U.С. бизнеса? Как это им мешает?
4. Как тенденция к аутсорсингу производства и обслуживания операций в зарубежные страны помогла среднестатистическим американцам? Как это им навредило?
5. Вредит ли зарубежный аутсорсинг экономике США? В каких случаях?

Полное руководство по управлению операциями

«Какой самый эффективный и экономичный способ доставки наших товаров и услуг?» Если вы ищете ответ на этот вопрос, вы уже знаете, насколько критически важно управление операциями для успеха бизнеса.

Управление операциями имеет решающее значение при работе с людьми, процессами, технологиями, материалами и машинами. Чтобы добиться успеха на рынке, необходимо эффективно управлять всей цепочкой создания стоимости, и именно здесь на помощь приходит управление операциями.

Что такое управление операциями?

Управление операциями — это уникальная функция, которая объединяет многопрофильные отделы, включая продажи, маркетинг, финансы, развитие бизнеса и обслуживание клиентов.

От общей стратегии до повседневной деятельности операционные менеджеры выполняют разнообразные обязанности как в сфере услуг, так и в сфере производства.Управление операциями включает в себя повседневные действия, которые помогают в планировании, выполнении и управлении производством товаров или услуг.

Операционные менеджеры решают загадку того, как выполняется работа: выявляя самые большие узкие места, настраивая процессы для экономии времени и устраняя самые постоянные разочарования своей команды. Они уравновешивают затраты и выручку для достижения более высокой операционной прибыли — а кому не нравится более высокая маржа при управлении проектами?

Чем занимается менеджер по эксплуатации?

Теперь, когда вы знаете, что такое управление операциями, вам, вероятно, интересно узнать о специфике роли и обязанностей менеджера по операциям.Как выглядит их распорядок дня?

Операционный менеджер наблюдает за доставкой товаров и услуг. Они оценивают текущие и предлагаемые системы и процедуры, при необходимости рекомендуют изменения и контролируют внедрение новых процессов. Операционные менеджеры руководят и руководят работой других и обычно отчитываются перед старшим менеджером или главой отдела.

Обычный день в жизни менеджера по операциям может включать в себя встречи с руководителями отделов, рассмотрение отчетов о производительности персонала и представление результатов руководству, исследование и обучение членов команды новым инструментам для повышения эффективности и управление программами обеспечения качества.

В конечном итоге, менеджер по операциям обеспечивает бесперебойную работу организации, оправдывая ожидания клиентов и клиентов.

Какая средняя зарплата операционного менеджера?

Средняя годовая зарплата операционного менеджера в США в настоящее время составляет 70 183 долларов. Обратите внимание, что размер заработной платы меняется в зависимости от местоположения, образования, многолетнего опыта и различных других факторов.

Однако преимущества для менеджеров по производству выходят за рамки высокой оплаты труда.Это область с относительно высокими гарантиями занятости и спросом. Во всех отраслях промышленности нужны талантливые операционные менеджеры, а это означает, что специалист по операциям может сделать разнообразную карьеру, работая в розничной торговле, транспорте, технологиях, здравоохранении или в любой другой области, которую они считают интересной.

Как стать операционным менеджером

Не существует единого пути к карьере в операционном менеджменте. Некоторые операционные менеджеры получают степень в области управления операциями, в то время как другие продвигаются по служебной лестнице, приобретая опыт в различных операционных ролях в своей компании.

С учетом вышесказанного, как правило, требуется некоторая управленческая квалификация и опыт. Большинство операционных менеджеров имеют степень бакалавра в области, связанной с бизнесом, а многие либо имеют, либо стремятся получить степень магистра в области делового администрирования. Если вы готовы ударить по книгам, вы можете найти онлайн-курсы по управлению операциями или сертификационные курсы или пройти онлайн-программу MBA.

Однако самая важная квалификация хорошего менеджера по операциям — это страсть как к людям, так и к процессам.Поскольку вы будете ежедневно работать с товарищами по команде, чтобы найти способы обеспечить бесперебойную работу их рабочих мест, дипломатические навыки и навыки межличностного общения могут пригодиться.

Вам также потребуются отличные творческие навыки решения проблем, знание программного обеспечения для управления бизнесом и процессов, а также сильные навыки определения приоритетов и организационные навыки.

Каковы функции и роли управления операциями?

Не все операционные менеджеры одинаковы. Функции и роли управления операциями существенно меняются в зависимости от характера и размера бизнеса.

Роль управления операциями может включать в себя несколько или все из следующих задач:

• Управление проектами
• Планирование информационных систем
• Поддержка в разработке продуктов, планировании продуктов, планировании услуг и стратегиях оказания услуг
• Обработка цепочки поставок, оптимизация логистики
• Оптимизация доставки клиентам по времени и усилиям
• Проведение мероприятий по контролю качества
• Оптимизация закупок, логистики, закупок и закупок сырья

Несмотря на то, что операционные принципы повышения производительности организации, сокращения затрат и повышения операционной эффективности остаются прежними, некоторые важные элементы различаются по исполнению.Например, у менеджера по производству самолетов будет совершенно другая роль, чем у менеджера в компании, производящей программное обеспечение для ИТ.

Стратегии управления операциями, которые необходимо знать

Операционные менеджеры могут быть очень заняты. Если вы крутитесь вокруг повседневных дел в оперативном управлении, ваша команда также тратит все больше времени на решение неотложных вопросов стратегического управления.

Вы можете потратить свой день на оптимизацию затрат, повышение качества продукции, победу над конкурентами или инновационные подходы для новых рынков или территорий.Несколько ключевых стратегий управления операциями могут помочь вам в этом очень хорошо.

Анализ данных

Без данных не может быть принятия решений. Это ключ, который открывает дверь к более высокой производительности организации и помогает определить возможности роста для отдельных лиц, команд и всей компании. Организации, управляемые данными, с большей вероятностью превзойдут своих конкурентов за счет повышения производительности на 5% и прибыльности на 6%.

Межфункциональное сотрудничество

Операционный менеджер облегчает сотрудничество всей компании, безупречно работая с междисциплинарными командами, включая продажи, развитие бизнеса, маркетинг, финансы, счета, разработку продуктов и т. Д.

Постановка цели

Чтобы продвинуться вперед, вашей команде необходимо проанализировать исторические данные, имея в виду быстро развивающийся бизнес и конкурентную среду. При наличии этого важного элемента оптимизация любой бизнес-функции становится намного проще.

Управление персоналом

Что нужно каждой компании для реализации своего видения? Люди. Ни одна организация не может достичь своей миссии и видения без квалифицированной рабочей силы, даже с использованием всех новейших технологий, программного обеспечения и оборудования.Наличие уникального сочетания талантов имеет решающее значение для того, чтобы все это работало. Управление операциями означает управление самым важным ресурсом в вашей организации — вашими людьми.

Инвентаризационная проверка

При обсуждении стратегии управления операциями, управление запасами должно быть частью списка. Принцип Парето часто используется для классификации запасов по трем ключевым категориям. Распределение ресурсов по наиболее важным вопросам поможет команде решить проблемы, которые могут существенно повлиять на бизнес.

Общие проблемы в управлении операциями

Независимо от того, расположены ли ваши группы по всему миру или в одной комнате, каждая из них сталкивается с проблемами в управлении операциями. Сюда могут входить:

Этическое поведение

Этика — краеугольный камень современного бизнеса. Срезание углов для завоевания большей части рынка может быть заманчивым, но это может привести к краху всей организации. Этичное ведение бизнеса жизненно важно.

Глобализация

Ни один бизнес не может работать изолированно.Компаниям необходимо работать как на глобальном, так и на местном уровне, но это может вызвать динамические изменения в бизнесе, когда многие страны смогут влиять на торговлю.

Устойчивость

Для достижения лучших результатов вам необходимо сделать устойчивое развитие основой вашей команды и организации в целом. Максимально используйте ресурсы и оптимизируйте операции, чтобы продукты и услуги вашей компании выдержали испытание временем.

Бесперебойная связь

Сегодня, когда на рабочем месте так много отвлекающих факторов, ваша команда может потерять из виду, как правильно общаться.Как операционному менеджеру вам может потребоваться наставить коллег или побудить их к выполнению определенной задачи. Четкое, честное и последовательное общение может иметь большое значение для решения любых проблем.

Лучшие практики управления операциями

Что бы вы ни думали, вы всегда показываете пример. Вдохновляйте свою операционную команду, показывая им, как дела обстоят, а не просто рассказывая об этом. Это обеспечит закрепление этого в их сознании как передовых методов управления операциями.

Тренд — твой друг

Используйте новейшие технологии, машинное обучение и достижения, чтобы стимулировать инновации, повышать производительность и работать как единое целое.

Используйте простую технику, которая работает

Компании любого типа могут использовать технологии для решения трудоемких и рутинных задач, которые обычно мешают операционным группам обеспечивать отличное обслуживание клиентов.

Сбор данных в электронном виде

Данные жизненно важны для принятия надежных бизнес-решений.Помогите своей команде получить, обработать и записать все необходимые данные в едином цифровом пространстве. Поскольку это безопасно и конфиденциально, вы можете легко использовать его для анализа и принятия решений.

Ставьте перед собой разумные маркетинговые цели

Держите свой маркетинговый план SMART — конкретным, измеримым, достижимым, реалистичным и своевременным. Убедитесь, что он объединяет последние тенденции и имеет встроенный график для измерения и достижения успешных результатов.

Ориентированность на клиента

Начните с конца.Поймите, что означает «ценность» для вашего конечного потребителя, и разработайте все свои процессы и рабочие процессы, чтобы гарантировать своевременную доставку этой «ценности».

Слушайте свою команду

Умение слушать может сделать или сломать менеджера. Каждый рабочий день проводите хотя бы час со своей командой, сотрудниками на местах, внутренними отделами продаж или ключевыми поставщиками, чтобы увидеть, что они видят. Вы, вероятно, получите важные идеи, которые могут открыть глаза на вашу роль.

Проверить внутреннюю эффективность

Всегда помогает сделать шаг назад.Изучите внутренние рабочие процессы и сроки обработки вашей команды, а также внимательно изучите любые проблемы, высказанные межфункциональными командами. Частые обзоры могут помочь вам обнаружить области, в которых можно улучшить индивидуальную, командную и организационную продуктивность.

На что обращать внимание в инструментах управления операциями

Без ключевых инструментов и программного обеспечения для управления операциями невозможно эффективно управлять операциями в любом бизнесе. Но как найти лучших для работы? Вот несколько функций, которые вам следует искать в программном обеспечении для управления операциями:

Адаптивность

Масштабируемость? Вероятно, это один из первых вопросов, который вы должны задать при обзоре инструментов управления операциями на рынке.Со временем бизнес растет, и могут возникать различные сложности. Надежный инструмент или программное обеспечение для управления операциями будет достаточно гибким, чтобы развиваться вместе с компанией.

Автоматика

Если задача не требует глубокого эмоционального интеллекта, автоматизируйте ее. Лучшие инструменты управления операциями помогут членам команды бороться с повседневными делами, позволяя им активно работать над задачами, которые требуют от них размышлений и размышлений.

Персонализация

Ни один инструмент не будет работать, если он не соответствует целям вашей компании.Если видение компании состоит в том, чтобы обеспечить превосходное качество обслуживания клиентов, их инструмент управления операциями должен расставлять приоритеты в работе с клиентами или обслуживании клиентов.

Междисциплинарные интеграции

Снижение затрат, устранение ошибок и повышение производительности — это идеи, которые необходимо единообразно воплощать в жизнь всей компании. Какой бы инструмент операций вы ни выбрали, он должен быть совместимым и легко интегрироваться с инструментами, которые вы уже используете.

Почему Wrike должен быть вашим программным обеспечением для управления операциями

Хорошая новость в том, что вам не нужно в названии должности «менеджер по бизнесу», чтобы улучшить вашу работу.С Wrike вы можете создать центральный хаб для управления операциями. Общайтесь со своей командой, храните файлы и создавайте отчеты о ходе работы — все в одном месте.

Предотвратите возможные задержки, определите области для роста и упростите общение в режиме реального времени в ваших командах, внедрив интуитивно понятную платформу управления работой. Автоматизируйте монотонные процессы и экономьте время с помощью заранее разработанных шаблонов, которые помогут вашей команде двигаться к лучшим организационным результатам.

Wrike упрощает отслеживание ресурсов и выявление сбоев в процессах, поэтому вы можете сразу же приступить к улучшению управления операциями.

Запустите бесплатную пробную версию и убедитесь сами — все, что вам нужно, это адрес электронной почты.